Resep Kue Ali Agrem Asal Sunda Gurihnya Terasa dan Manisnya Pas

1 tahun yang lalu

22 Januari 2025Resep TokoWahab

Jumlah kue tradisional ada banyak sekali di Indonesia. Ada nan susah ditemukan namun ada juga nan mudah sekali ditemukan dan dibeli untuk dibawa pulang. Kamu cukup datang ke warung kelontongan alias pasar tradisional terdekat dari rumah maka Anda bisa menemukan kue tradisional tersebut. Salah satu kue nan mudah ditemukan adalah kue ali agrem nan berasal dari Sunda. Banyak nan bilang bahwa kue ini dengan kue cincin lantaran bentuknya menyerupai cincin nan di bagian tengahnya terdapat lubang.

| Baca Juga: Resep Kue Cincin, Cukup Dengan 3 Bahan

Walaupun kue ini banyak di warung dan pasar, rupanya banyak juga Ibu rumah tangga nan memutuskan untuk membuatnya sendiri di rumah. Apalagi saat bakal mengadakan aktivitas tertentu nan memerlukan sajian kue nan banyak. Ditambah kue cincin juga banyak nan suka jadi tidak salah untuk disajikan kepada para tamu nan datang. Agar mendapatkan rasa nan gurih dan juga manisnya pas, Anda bisa mengikuti petunjuk nan ada di resep kue ali agrem berikut ini.

| Baca Juga: Resep Cente Manis, Jajanan Tradisional Khas Betawi nan Kenyal dan Lembut

Resep Kue Ali Agrem Asal Sunda Gurihnya Terasa dan Manisnya Pas

22 Januari 2025 Resep TokoWahab

Serves: 4 Porsi
Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit

Bahan-Bahan

250 gram Tepung Beras
150 gram Gula Merah (disisir)
100 gram Kelapa Parut (disangrai)
3 sendok makan Gula Pasir
150 mililiter Air
1/4 sendok teh Garam
secukupnya Minyak Goreng

Instruksi

Dimulai dengan merebus air, garam, gula pasir, beserta gula merah sampai menjadi larut kemudian angkat dan langsung saring.
Saat tetap panas, tuangkan larutan gula ke mangkuk alias wadah nan berisi kelapa parut sangrai dan juga tepung beras lampau kombinasi sampai menjadi licin.
Tutup adukan jadi menggunakan plastic wrap kemudian diamkan sekitar 2 jam sampai adukan jadi agak padat dan juga dapat dibentuk.
Selanjutnya ambil satu sendok makan adonan, pipihkan menggunakan telapak tangan sampai tipisnya sekitar 3 milimeter. Lalu lubangi bagian tengahnya sampai bentuknya menyerupai cincin.
Goreng adukan pada minyak nan sudah panas menggunakan api mini saja sampai mengembang dan warnanya jadi kecokelatan. Setelah matang, kue bisa segera diangkat dan juga tiriskan sampai kering.
Kue ali agrem asal Sunda sudah jadi bisa segera disajikan.