Minyak goreng baru sekali pakai sudah hitam? Coba trik saring pakai tisu biar lebih hemat dan jernih

cara menyaring minyak | foto ilustrasi: Gemini AI

- Minyak goreng nan baru dipakai sekali kadang sudah berubah warna jadi lebih gelap dan terlihat kotor. Biasanya perihal ini terjadi lantaran sisa tepung, remah gorengan, alias ramuan nan tertinggal di dalam minyak lampau ikut gosong saat dipakai memasak. Kalau langsung digunakan terus-menerus tanpa disaring, minyak jadi sigap hitam dan aroma makanan juga bisa berubah.

Banyak orang akhirnya memilih membuang minyak padahal sebenarnya tetap bisa dipakai kembali jika kondisinya belum terlalu rusak. Dengan langkah penyaringan nan tepat, minyak jejak goreng bisa terlihat lebih bersih dan bening sehingga lebih irit untuk kebutuhan dapur sehari-hari.

Dikutip BrilioFood dari akun IG @ammaizza, salah satu trik simpel nan bisa Anda coba adalah menyaring minyak menggunakan tisu. Tisu membantu menangkap remah-remah lembut dan sisa kotoran di dalam minyak sehingga hasilnya lebih bersih. Cara ini praktis dilakukan di rumah dan tidak memerlukan perangkat khusus.

Langkah-Langkah Menyaring Minyak Pakai Tisu

1. Biarkan minyak jejak goreng agak dingin terlebih dulu agar lebih kondusif saat disaring.

2. Siapkan wadah bersih lampau letakkan saringan di atasnya.

foto: Instagram.com/@ammaizza

3. Lapisi bagian atas saringan menggunakan beberapa lembar tisu dapur agar tidak mudah robek.

4. Tuang minyak perlahan ke atas tisu agar sisa remah gorengan dan kotoran tertahan di permukaan tisu.

foto: Instagram.com/@ammaizza

5. Tunggu hingga seluruh minyak tersaring ke dalam wadah.

foto: Instagram.com/@ammaizza

6. Buang tisu nan sudah kotor lampau simpan minyak di wadah tertutup agar tetap bersih.

7. Simpan minyak di tempat sejuk alias masukkan ke lemari es agar kualitasnya lebih terjaga.

Tips Agar Minyak Tidak Cepat Hitam

- Gunakan api sedang saat menggoreng agar sisa tepung tidak sigap gosong.
- Pisahkan minyak untuk gorengan ikan dan gorengan manis agar aroma tidak tercampur.
- Jangan mencampur minyak lama dengan minyak baru dalam jumlah banyak.
- Pastikan bahan makanan tidak terlalu basah sebelum digoreng.
- Saring minyak setiap selesai dipakai agar kotoran tidak mengendap terlalu lama.

FAQ

1. Apakah semua jenis tisu bisa dipakai untuk menyaring minyak?

Sebaiknya gunakan tisu dapur nan lebih tebal agar tidak mudah hancur saat terkena minyak.

2. Berapa kali minyak goreng bisa dipakai ulang?

Tergantung kondisi minyak. Jika warna, bau, dan teksturnya tetap normal, minyak tetap bisa digunakan beberapa kali setelah disaring.

3. Kenapa minyak sigap hitam saat dipakai menggoreng?

Biasanya lantaran banyak sisa tepung alias ramuan nan gosong dan bercampur ke dalam minyak.

4. Apakah minyak kudu disimpan di kulkas?

Tidak wajib, tapi menyimpan minyak di lemari es bisa membantu menjaga kualitas minyak lebih lama.

5. Kapan minyak sebaiknya dibuang?

Jika minyak sudah terlalu pekat, berbau tengik, berbusa, alias menghasilkan asap berlebih saat dipanaskan.

Penulis: Anggita Cahya Rosdiana

Bio: Alumni Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Magelang nan mempunyai pengalaman dalam penulisan tulisan ilmiah nan telah dipublikasikan, serta aktif menulis tulisan blog pribadi. Beberapa tulisan mengangkat topik kopi, seperti robusta dan arabika, sebagai bagian dari eksplorasi minat. Saat ini, tertarik mengembangkan penulisan pada topik kuliner dan lifestyle, serta mempunyai kesukaan pada bagian komunikasi digital.

(brl/tin)