Resep Sale Pisang Basah Legit Memanfaatkan Oven di Rumah Lebih Praktis

1 tahun yang lalu

12 September 2024Resep TokoWahab

Beberapa waktu nan lalu, pernah ada pembahasan tentang resep sale pisang kering nan crispy. Padahal sale pisang bukan hanya nan kering saja, rupanya ada juga sale pisang basah. Memang keduanya menggunakan pisang sebagai bahan utamanya namun untuk bahan pelengkap serta proses pembuatannya mempunyai perbedaan. Bahkan dari rasanya pun jelas berbeda, jika nan kering mempunyai tekstur crispy alias renyah sedangkan nan basah terasa lebih empuk, manis, serta lembut.

| Baca Juga: Resep dan Tips Pisang Goreng nan Renyah Tahan Lama

Sebenarnya proses pembuata sale pisang ini tidak memerlukan waktu nan sebentar. Salah satu tahapan nan paling banyak menghabiskan waktu adalah penjemuran. Biasanya proses penjemuran sale pisang bisa menghabiskan waktu hingga 5 hari. Tujuan dari proses ini adalah agar kadar air nan terdapat di dalam pisang bisa berkurang. Saat kadar air berkurang maka sale pisang bisa memperkuat lebih lama. Berikut ini bakal dijelaskan resep sale pisang basah nan legit tanpa perlu dijemur lantaran bisa memanfaatkan oven nan ada di rumah agar lebih praktis.

| Baca Juga: Resep Bolen Pisang Keju Dijamin Enak

Instruksi

Tahap pertama nan mesti dilakukan ialah mengupas kulit pisang sampai bersih kemudian belah secara memanjang menjadi dua bagian.
Susun pisang dengan rapi pada nampan lampau tutup menggunakan kain nan tipis.
Jemur pisang langsung di bawah sinar mentari sampai teksturnya mengering sekaligus mengeluarkan karamel kecokelatan.
Jika mau langkah nan lebih praktis maka bisa menggunakan oven untuk proses pengeringan. Caranya dengan mengoleskan loyang menggunakan minyak sedikit saja kemudian susun dengan berjarak.
Selanjutnya panggang dengan waktu kurang lebih separuh jam menggunakan api mini saja.
Cek apakah pisang di dalam oven sudah matang alias belum. Jika belum maka bisa menambahkan waktu selama beberapa menit sampai matang. Pastikan pisang tidak terlalu lama di oven lantaran bisa gosong.
Setelah matang maka bisa langsung keluarkan dari oven.
Sale pisang basah siap untuk dinikmati alias disimpan pada wadah tertutup agar tahan lama.

Selengkapnya

Sumber Resep Masakan Tokowahab