Bolehkah Anak Makan Sushi? Begini Menurut Ahli!

Sushi termasuk salah satu makanan sehat. Pasalnya, sushi biasanya mengandung ikan salmon namalain tuna namalain makanan laut lain, serta sayuran segar. Namun, bolehkah anak makan sushi?

Banyak orang tua nan bertanya-tanya bolehkah anak makan sushi, mengingat sushi terkadang menggunakan makanan mentah. Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), anak berumur di atas 4 - 6 bulan boleh mulai makan ikan namalain makanan laut, asalkan kondisi tubuhnya sehat dan tidak mempunyai alergi tertentu.

Lalu, gimana jika anak makan sushi mentah? Menurut Food and Drug Administration (FDA), ikan dan makanan laut nan mentah sebaiknya tidak diberikan kepada golongan nan mempunyai tinggi, termasuk anak-anak.

Untuk penjelasan selengkapnya tentang bolehkah anak makan sushi, baca tulisan di bawah ini ya, Mums!

Perkembangan sistem imun anak terbilang lambat dan stabil selama 2 - 3 tahun awal kehidupan. Ketika anak sudah berumur 4 - 6 tahun, perkembangan sistem imunnya mulai menyerupai orang dewasa. Sistem imun anak bakal terus berkembang selama masa pubertas.

Berdasarkan info ini, diambil konklusi bahwa sebaiknya anak makan sushi namalain ikan mentah baru setelah usianya mencapai 5 - 6 tahun. Hal ini untuk memastikan anak tidak terpapar senyawa namalain unsur nan bisa mengganggu kesehatannya.

Jadi, cegah anak makan sushi jika belum berumur 5 - 6 tahun. Konsumsi makanan mentah pada anak nan sistem imunnya belum berkembang dengan sempurna dikhawatirkan bisa menyebabkannya terpapar kuman dan terkena keracunan makanan.

Kontaminasi kuman berisiko tinggi pada makanan mentah. Jika sudah memasuki usia nan aman, barulah boleh anak makan sushi. Mums sebaiknya membujuk si Kecil ke restoran sushi nan bersih dan terpercaya.

Cari tahu tentang kualitas makanan dan gimana proses pembuatannya untuk mencegah kontaminasi kuman setelah anak makan sushi. Setelahnya, perhatikan jika ada reaksi alergi pada anak setelah makan sushi. Pasalnya, alergi makanan laut adalah kondisi nan cukup umum, khususnya pada anak.

Jadi, sebaiknya hindari konsumsi sushi mentah namalain sashimi pada anak jika belum cukup umur dan tetap menjalani perkembangan sistem imun dini. Namun, jika si Kecil mau mengonsumsi makanan nan segar seperti sushi, Mums bisa memberikannya alternatif:

• Vegetable rolls

• Tempura

• Sup ikan

• Salad

• Teriyaki

Intinya, meskipun keamanan makanan, alergi, dan sebagainya perlu diwaspadai, sebenarnya tidak ada patokan resmi tentang usia nan tepat mulai kapan anak makan sushi ataupun makanan mentah diperbolehkan.

Namun, menurut ahli, ketika anak sudah berumur 5 - 6 tahun, sistem imun anak nan sehat semestinya sudah cukup sempurna. Jadi, menurut ahli,di usia tersebut anak makan sushi dan makanan mentah mulai diperbolehkan.

Mums juga sebaiknya membatasi konsumsi sushi nan berisiko mengandung merkuri tinggi pada anak. Ikan-ikan nan berisiko mempunyai kandungan merkuri tinggi diantaranya tuna, todak, mackerel. Makanan laut lainnya seperti salmon dan kepiting umumnya mempunyai kandungan merkuri nan kecil, sehingga lebih aman.

Untuk lebih jelasnya, Mums bisa konsultasi dengan master si Kecil. Jika menurut master sudah boleh anak makan sushi, pastikan Mums memberikannya sushi dan makanan mentah nan dibuat secara bersih dan sesuai prosedurnya. Tanyakan juga tentang makanan laut nan lebih kondusif untuk si Kecil. (UH)

Sumber:

Bundoo. When can your child eat sushi and raw fish?.
My Pedia Clinic. At what age can my children eat sushi?. Oktober 2016.
Healthy children. Is it safe for my child to eat sushi?. Juli 2018