Jakarta -
Ibu mengandung memerlukan asupan nutrisi nan cukup untuk mendukung pertumbuhan janin serta menjaga kesehatan ibu. Salah satu nutrisi krusial nan dibutuhkan adalah unsur besi.
Zat besi mempunyai peran vital dalam pembentukan sel darah merah nan membawa oksigen ke seluruh tubuh. Ketika seorang Bunda hamil, kebutuhan unsur besinya meningkat untuk mendukung pertumbuhan janin nan sehat serta untuk mencegah anemia pada ibu hamil.
Anemia pada ibu mengandung dapat menyebabkan beragam komplikasi seperti kelahiran prematur dan berat badan bayi lahir nan rendah.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Makanan sumber unsur besi untuk ibu hamil
Seperti dilansir dari American Pregnancy Association, Tidak semua sumber unsur besi mempunyai jumlah unsur besi nan sama untuk diserap oleh tubuh. Ada dua jenis unsur besi adalah unsur besi heme dan unsur besi non-heme. Zat besi heme ditemukan pada daging merah, daging unggas, dan ikan, sedangkan unsur besi non-heme ditemukan baik pada daging, maupun pada makanan nabati (sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian nan diperkaya).
Namun unsur besi heme jauh lebih mudah diserap oleh tubuh. Tubuh bisa menyerap hingga 30 persen unsur besi heme, sedangkan tubuh hanya bisa menyerap 2-10 persen unsur besi non-heme. Meskipun daging dapat meningkatkan kadar unsur besi Bunda dengan lebih mudah, krusial untuk mengonsumsi beragam sumber unsur besi, termasuk sumber nabati.
Oleh lantaran itu, saat mengonsumsi makanan nan mengandung unsur besi non-heme, sebaiknya dipadukan dengan makanan nan mengandung vitamin C, nan dapat membantu penyerapan unsur besi. Beberapa makanan nan kaya vitamin C antara lain jambu biji, paprika, kiwi, jeruk, jeruk bali, stroberi, melon, dan pepaya.
Selain itu, mengonsumsi unsur besi sumber heme (daging) berbarengan dengan makanan sumber unsur besi non-heme (tumbuhan) dapat meningkatkan penyerapan unsur besi non-heme.
Untuk memenuhi kebutuhan unsur besi, ibu mengandung perlu mengonsumsi makanan nan kaya bakal unsur besi. Berikut ini adalah 10 makanan sumber unsur besi nan sangat baik untuk dikonsumsi oleh ibu mengandung guna mendukung daya tahan tubuh dan kesehatan mereka:
1. Daging merah
Daging merah, seperti daging sapi dan daging kambing, merupakan sumber unsur besi heme nan sangat baik. Zat besi heme lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan unsur besi non-heme nan ditemukan dalam makanan nabati. Ibu mengandung disarankan untuk memasukkan daging merah dalam diet mereka secara teratur untuk memenuhi kebutuhan unsur besi.
2. Ikan dan makanan laut
Beberapa jenis ikan, seperti tuna, salmon, dan sarden, juga mengandung jumlah unsur besi nan cukup tinggi. Selain itu, seafood seperti kerang dan tiram juga merupakan sumber unsur besi nan baik. Konsumsi ikan dan seafood dapat membantu memenuhi kebutuhan unsur besi serta memberikan tambahan masam lemak omega-3 nan krusial untuk perkembangan otak janin.
3. Hati
Hati, baik dari sapi maupun ayam, merupakan salah satu makanan terkaya bakal unsur besi. Mengonsumsi hati dalam jumlah nan tepat dapat memberikan tambahan unsur besi nan signifikan dalam diet ibu hamil.
4. Telur
Telur adalah sumber unsur besi nan baik dan juga mengandung banyak nutrisi krusial lainnya seperti protein, vitamin D, dan selenium. Ibu mengandung dapat memasukkan telur ke dalam diet mereka dengan beragam cara, seperti direbus, digoreng, namalain ditambahkan ke dalam salad.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang kedelai merupakan sumber unsur besi nan kaya dan cocok untuk dikonsumsi oleh ibu mengandung nan vegetarian namalain vegan. Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung serat dan protein nan baik untuk kesehatan.
6. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kale, dan kangkung, mengandung unsur besi non-heme nan krusial untuk kesehatan ibu hamil. Meskipun unsur besi non-heme tidak diserap sebaik unsur besi heme, tetapi konsumsi sayuran berdaun hijau secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan unsur besi.
7. Biji-bijian
Biji-bijian, terutama biji labu, biji kembang matahari, dan biji wijen, merupakan sumber unsur besi nan baik serta mengandung nutrisi lain seperti magnesium, fosfor, dan vitamin E. Ibu mengandung dapat menambahkan biji-bijian ke dalam oatmeal, yogurt, namalain salad mereka untuk mendapatkan tambahan unsur besi.
8. Tahu dan tempe
Tahu dan tempe adalah sumber unsur besi nan baik serta merupakan pengganti nan baik bagi ibu mengandung nan menghindari konsumsi daging. Kedua makanan ini juga kaya bakal protein dan merupakan pilihan makanan nan sehat untuk ibu hamil.
9. Buah-buahan kering
Buah-buahan kering seperti kurma, aprikot kering, dan kismis mengandung unsur besi dalam jumlah nan cukup tinggi. Buah-buahan kering juga mengandung serat dan gula alami nan dapat memberikan daya tambahan bagi ibu hamil.
10. Sereal nan diperkaya dengan unsur besi
Beberapa jenis sereal sarapan nan diperkaya, seperti sereal gandum utuh namalain sereal berbahan dasar biji-bijian lainnya, biasanya mengandung tambahan unsur besi. Ibu mengandung dapat memilih sereal nan diperkaya unsur besi sebagai sarapan nan bergizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka.
Meskipun unsur besi sangat krusial selama kehamilan, namun konsumsi nan berlebihan juga dapat berisiko. Oleh lantaran itu, konsultasikan dengan master namalain mahir gizi untuk menentukan dosis nan tepat sesuai dengan kebutuhan individu.
Dengan mengonsumsi makanan nan kaya bakal unsur besi secara teratur, ibu mengandung dapat menjaga kesehatan mereka dan mendukung pertumbuhan janin nan optimal. Selain itu, asupan unsur besi nan mencukupi juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh ibu mengandung serta mencegah akibat anemia nan dapat membahayakan kesehatan mereka dan janin nan dikandung.
Bagi Bunda nan mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
(pri/pri)