Trik mudah membedakan cobek batu asli dan palsu, emak-emak harus tahu

1 tahun yang lalu

Trik mudah membedakan ulekan batu original dan palsu, emak-emak kudu tahu

- Berbagai peralatan dapur modern berkekuatan listrik sekarang menawarkan kemudahan dalam menghaluskan beragam bahan makanan, mulai dari buah-buahan, rempah-rempah, ramuan dapur, hingga bahan keras seperti daging dan es batu. Alat-alat ini memang memberikan efisiensi waktu dalam proses memasak. Namun, penggunaan peralatan tradisional seperti ulekan tetap banyak diminati.

Proses penghalusan ramuan dengan cobek diyakini menghasilkan cita rasa nan lebih otentik, serta memudahkan pengontrolan tekstur sesuai keinginan. Cobek berbahan batu menjadi pilihan utama bagi banyak orang lantaran ketahanan dan kekuatannya. Material batu memungkinkan ulekan memperkuat hingga puluhan tahun pemakaian. Kualitas nan mumpuni ini menjadikan nilai ulekan batu relatif tinggi, namun situasi ini dimanfaatkan oleh oknum pedagang nan menjual ulekan tiruan dengan nilai murah.

Cobek tiruan umumnya terbuat dari campuran semen dan pasir. Secara visual, ulekan tiruan sangat mirip dengan ulekan batu original lantaran permukaannya dilapisi cat hitam. Penggunaan ulekan tiruan berbahan semen ini rawan lantaran residu pasir dapat tercampur dengan makanan nan dihaluskan.

Metode pengetesan keaslian ulekan dapat dilakukan dengan langkah merendamnya selama 15 hari. Selama periode tersebut, air rendaman diganti setiap hari sembari menyikat permukaan cobek.Cobekbatu original mempunyai ketahanan terhadap air sehingga tetap kokoh meski terendam dalam waktu lama. Sebaliknya, ulekan tiruan berbahan semen bakal mengalami keretakan dan warna original semennya bakal terlihat. Meskipun efektif, metode ini memerlukan waktu nan cukup lama untuk memastikan keaslian cobek.

Sebagai gantinya, Anda bisa menerapkan tutorial singkat nan dibagikan oleh pengguna TikTok @cobekbatutangerang. Melalui salah satu video nan diunggah, dia menjelaskan langkah sigap dalam membedakancobekbatu original dan palsu. DilansirBrilioFoodpada Selasa (17/12), dia hanya menggunakan sedikit air untuk membedakan ulekan tersebut.

foto: TikTok/@cobekbatutangerang

Caranya, siapkan dulu dua ulekan nan dibuat dari bahan berbeda (batu dan semen). Lalu tuang sedikit air ke permukaan cobek. Tak perlu terlalu banyak, cukup sampai permukaan ulekan tertutup dengan air. Setelah itu, ratakan menggunakan ulekan.

foto: TikTok/@cobekbatutangerang

Dalam video tersebut, pengguna TikTok @cobekbatutangerang menjelaskan bahwa ulekan batu original bakal langsung berubah warna saat permukaannya basah, seperti halnya sifat batu alami. Saat kering, batu condong berwarna abu buram. Sedangkan saat basah, warnanya bakal langsung hitam pekat.

Berbeda halnya dengan ulekan tiruan nan terbuat dari semen. Walau direndam air, tapi tidak ada perubahan warna apapun pada permukaan cobek. Hal ini disebabkan lantaran ulekan semen umumnya dicat dengan warna hitam agar tampak seperti batu. Pengecatan tersebut juga membikin ulekan tidak berubah warna pada kondisi basah ataupun kering.

foto: TikTok/@cobekbatutangerang

Selain dari segi warna, pengguna TikTok tersebut juga menekankan untuk membedakan ulekan dari beratnya. Pasalnya, ulekan batu original mempunyai berat nan lebih berat dibandingkan ulekan semen. Hal ini juga bertindak pada ulekannya.