Trauma sama letupan minyak panas? Ini trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan

foto: TikTok/@masakanrumahsederhana

- Di kalangan pemula, memasak di dapur bisa jadi aktivitas menakutkan, lantaran kerap terjadi tragedi tak diinginkan. Contohnya, saat menggoreng ayam, minyak panas nan berjumpa dengan daging ayam memang sangat berisiko meletup keluar dari wajan.

Letupan minyak saat menggoreng bahan makanan memang bikin kaget. Apalagi jika terkena kulit, letupan minyak berisiko bikin cedera. Nggak heran jika ada sejumlah orang nan trauma dan tak mau memasak dengan teknik menggoreng lagi. Atau jangan-jangan Anda salah satunya?

Namun, buat Anda nan sering takut dengan letupan minyak panas, sebenarnya ada trik menggoreng agar minyak tersebut tidak muncrat keluar wajan, lho. Salah satu triknya sempat dibagikan oleh pengguna akun TikTok @masakanrumahsederhana. Ia menjelaskan, ada satu bahan dapur nan bisa Anda gunakan untuk mencegah terjadinya letupan minyak panas.

"Siapa nan malas goreng ayam alias ikan lantaran takut kecipratan minyak? Ini tips efektif gegorengan anti meledak ," tulisnya di keterangan video TikTok @masakanrumahsederhana, dikutip BrilioFood pada Rabu (24/7).

foto: TikTok/@masakanrumahsederhana

Sebelum mencoba triknya, siapkan dulu wajan berisi minyak secukupnya untuk menggoreng ayam alias bahan lain sesuai selera. Panaskan minyak tersebut di atas api kompor sedang, tunggu sampai minyaknya cukup panas.

foto: TikTok/@masakanrumahsederhana

Saat minyak sudah mulai panas, baru taburi dengan sedikit tepung terigu. Yup, tepung terigu inilah bahan dapur inti untuk mempraktikkan trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan. Setelah diberi tepung, artinya minyak sudah siap dipakai untuk menggoreng ayam.

foto: TikTok/@masakanrumahsederhana

Lanjutkan proses menggoreng ayam seperti biasa sampai dagingnya matang dan kecokelatan. Dijamin, minyaknya jadi jauh lebih tenang tanpa letupan lantaran sudah diberi tepung terigu.

Gimana, simpel banget kan trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan ini? Mengintip kolom komentar di unggahan milik akun TikTok @masakanrumahsederhana, tak sedikit warganet terinspirasi dengan trik ini, lho.

"gitu ya caranya?? saya seringnya ditutup wajannya karna takut meledak ," ungkap TikTok @Festi | Cerita tentang dan mendapat jawaban dari pemilik video, "kalau ditambah tepung terigu bisa ngurangin ledakan kak, tetap ditutup wajannya lebih baik ."

"kalo goreng ati rempela itu juga bisa dipakein tepung kak minyaknya ?" tanya TikTok @Bunga Tanpa Daun , lampau dibalas, "Bisa kak, silahkan dicoba ."

"ehh iyaa kak?? perlu dicoba nih.. biasanya goreng kepala ayam suka meledak2 ," sebut TikTok @Sanny | KePO nan mendapat balasan, "Iya kak, saya juga sering goreng kepala ayam juga dikasih tepung terigu dulu minyaknya, alhamdulilah gak meletus kak ."

(brl/jad)