Tanpa ditambah minyak goreng, ini trik menanak nasi agar tak cepat kering dan berkerak di rice cooker

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Menanak nasi di rice cooker memang praktis. Namun ada akibat lain nan ditimbulkan, salah satunya nasi jadi sigap kering dan berkerak. Kondisi ini tidak hanya mengurangi kualitas dan kelezatan nasi, tetapi juga dapat menyebabkan pemborosan makanan, serta membikin proses pembersihan rice cooker menjadi lebih sulit.

Penyebab nasi jadi kering dan berkerak memang sangat beragam, mulai dari penggunaan beras nan kurang berbobot alias takaran air kurang pas. Selain itu, penggunaan air panas saat menanak nasi juga berpotensi membikin nasi sigap kering. Alhasil, nasi kering ini bisa berkerak dan menempel di tembok rice cooker.

Untuk mengatasi perihal tersebut, sejumlah orang biasanya bakal menggunakan bahan tambahan, seperti minyak goreng. Penggunaan minyak goreng dinilai bisa membikin nasi jadi lebih pulen dan tak kering. Namun bagi beberapa orang, penggunaan minyak goreng juga membikin nasi jadi licin dan kurang lezat disantap.

Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan bahan lain seperti nan ditunjukkan pengguna IG @ummubalqishaura. Melalui salah satu video nan diunggah, dia mengaku hanya mengandalkan satu bahan dapur untuk menanak nasi. Dilansir BrilioFood dari IG @ummubalqishaura pada Senin (22/7), bahan dapur nan dimaksud adalah es batu.

Sejak diunggah pada Kamis (18/7) lalu, video tentang trik menanak nasi ini telah ditonton lebih dari 123 ribu kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna IG lain nan tertarik dan turut membanjiri kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengaku baru tahu trik tersebut dan mau langsung mencobanya di rumah.

"MashaAllaah barutau umma, next mau cobamasak nasi pake es batuuu," kata IG @fahrunnizarf.

"Wah belum pernah ummm cobain ah jika bisa bikin tambah pulen," papar IG @ristianaoktaviani.

"Aku udah coba langkah ini... Nasiku kenyel umm," sahut IG @wandaawande.

(brl/mal)