Tanpa dibekukan atau direndam air, ini cara menyimpan seledri awet segar hingga 1 bulan pakai 1 alat

TikTok/@ciacooking

- Seledri sering dimanfaatkan sebagai garnish alias taburan di atas hidangan agar plating semakin cantik. Tak hanya itu, seledri juga bisa menambah aroma wangi pada hidangan, lho. Dilansir dari pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, aroma wangi pada daun seledri ini berasal dari unsur berjulukan butylphthalide dan sedanenolide.

Daun seledri pun mudah ditemui di pasaran, baik tradisional maupun swalayan. Penggemar seledri biasanya menyimpan stok bahan ini dalam jumlah banyak. Tetapi, krusial untuk mengetahui trik seputar menyimpan daun seledri nan tepat agar bahan dapur satu ini tak sigap layu dan busuk.

Biasanya agar seledri bisa awet segar, orang-orang memilih menyimpannya dengan langkah dibekukan di freezer ataupun direndam di dalam wadah berisi air. Di samping itu, tetap ada trik lain nan nggak kalah efektif untuk menjaga seledri segar tahan lama, lho. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun TikTok @ciacooking. Menurutnya, seledri bisa awet segar hanya dengan support satu alat.

(brl/lut)