Tanpa bantuan alat apapun, begini trik mudah bersihkan sisik ikan agar luntur dalam sekali usap

foto: Instagram/@ummubalqishaura

- Mengolah ikan segar di dapur bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika kudu membersihkan sisiknya. Meskipun ikan merupakan sumber protein nan sehat dan lezat, proses membersihkan sisik sering kali membikin banyak orang enggan untuk mengolahnya sendiri. Sisik ikan nan tajam tidak hanya sulit dihilangkan, tetapi juga bisa menyebar ke seluruh dapur dan menempel di tempat-tempat nan susah dibersihkan.

Salah satu tantangan utama dalam membersihkan sisik ikan adalah memastikan semua sisik betul-betul terangkat tanpa merusak daging ikan. Proses ini memerlukan perangkat dan teknik nan baik. Tanpa perangkat nan sesuai, seperti pisau sisik alias skaler ikan, sisik bisa terlepas secara tidak merata alias apalagi menggores daging ikan. Selain itu, jika tidak dilakukan dengan benar, sisik nan tersisa dapat membikin tekstur dan rasa hidangan menjadi tidak enak.

Untuk mengatasi tantangan ini, ada beberapa trik nan bisa membantu. Kamu bisa mencoba trik dari pengguna IG @ummubalqishaura saat hendak membersihkan sisik ikan. Melalui salah satu video nan diunggah, dia mengaku tidak menggunakan perangkat apapun untuk membersihkan sisik ikan. Tapi ada bahan dapur nan diandalkan agar sisik ikan bisa luntur dalam sekali usap.

(brl/jad)