Tak ditusuk atau diperam beras, ini trik mematangkan alpukat agar dagingnya lembut dalam hitungan hari

foto: Unsplash/Bethany Randall

- Alpukat nan dijual di pasaran nggak melulu dalam kondisi sudah matang. Alhasil, usai dibeli, buah ini belum bisa langsung dinikmati, lantaran kudu dimatangkan terlebih dahulu. Ada banyak langkah mematangkan alpukat, misalnya diperam di beras, ditusuk menggunakan lidi, dan tetap banyak lagi.

Namun, ada kalanya cara-cara tersebut kandas dilakukan, sehingga daging buah alpukat jadi kehitaman alias busuk. Nah, ada satu trik dari pengguna akun X @febrinasugianto buat mematangkan alpukat. Ia mengaku, sejak menerapkan trik ini di 2019 silam, hingga sekarang alpukat nan dia konsumsi selalu matang, tak kehitaman, dan berdaging lembut.

foto: X/@febrinasugianto

Usut punya usut, trik inipun sederhana banget, lantaran nggak memerlukan media seperti beras alias lidi sama sekali. Jadi, alpukat baru dibeli di pasaran nan belum matang bisa Anda letakkan begitu saja di atas lantai, tak perlu dasar sama sekali.

"Jadi waktu disimpan di lantai ga pake dasar piring alias apapun, langsung nyentuh lantai ajaa. Apapun jenis, ukuran alpukatnya, hasilnya selalu bagus (jujur saya ga bisa milih alpukat)," tegas pengguna akun X @febrinasugianto, dikutip BrilioFood pada Jumat (12/7).

foto: X/@febrinasugianto

Biarkan alpukat berada di lantai selama beberapa hari sampai kulitnya berubah warna jadi menghitam. Jika sudah seperti itu, alpukat bisa langsung dimakan ataupun disimpan dulu di dalam lemari es sebelum dinikmati.

Di kolom komentarnya, warganet mengaku penasaran dan mempertanyakan gimana rasa daging alpukat nan dimatangkan dengan trik ini.

"Taste-nya bagaimana? Sama enaknya alias kecut?" tanya X @Mpok_Hanum dan mendapat jawaban dari pemilik akun X @febrinasugianto, "Rasanya selalu lezat dan creamy, terus teksturnya intact gitu ga benyek/burai2 Kaa."

Di samping itu, beberapa warganet juga membagikan trik lain nan dianggap tak kalah efektif mematangkan alpukat agar hasil daging buahnya bagus. Salah satunya dari warganet di akun X @irnanaa, ialah mendekatkan alpukat dengan buah lain.

foto: X/@irnanaa

"Tips dr mamake, nan tetap mentah dibungkus pake kain lembab trus simpen di tempat lembab juga, jika mamake disimpen dlm dandang bersih 3 hari matang deh bru masuk kulkas," timpal X @Aurigaenya1.

"klo sy suka ujungny d pangkas dikit trs di tutupin kertas ujung yg d potongny itu. hasilny selalu bagus," tulis X @anggraenime.

(brl/wen)