Tak banyak yang tahu, ini trik pakai talenan agar tidak licin dan mudah geser saat potong makanan

foto: freepik.com

- Menggunakan talenan memang bikin proses memasak lebih rapi, tapi ada satu masalah nan sering muncul: talenan nan mudah bergeser. Saat sedang konsentrasi memotong bahan, pergeseran mini saja bisa bikin tangan ikut terpeleset. Situasi ini jelas bikin aktivitas memasak jadi tidak nyaman.

Apalagi jika talenan terbuat dari plastik alias kaca, nan permukaannya condong licin ketika terkena air alias minyak. Saat talenan bergerak tiba-tiba, pisau bisa ikut melenceng dan mengenai jari. Banyak orang mungkin menganggap ini masalah kecil, padahal risikonya cukup besar.

Di dapur, keselamatan itu nomor satu. Makanya, krusial banget mencari langkah agar talenan tetap stabil saat dipakai. Tapi jika Anda tetap bingung, simak trik menggunakan talenan nan dibagikan pengguna IG @rumbuhku. Dalam salah satu video nan diunggah, dia punya langkah tersendiri agar talenan tak mudah bergeser saat dipakai.

Berikut triknya nan telah BrilioFood rangkum dari IG @rumbuhku pada Rabu (3/12).

Trik pakai talenan agar tidak licin dan mudah geser.

1. Pastikan talenan digunakan dalam kondisi kering.

foto: Instagram/@rumbuhku

Sebelum mulai memotong, cek dulu apakah permukaan talenan betul-betul kering. Talenan nan basah biasanya jauh lebih licin dan mudah bergerak ketika kena tekanan pisau. Dengan memastikan talenan kering, Anda sudah mengurangi akibat tergelincir sejak awal.

2. Alasi talenan dengan kain untuk menambah gesekan.

foto: Instagram/@rumbuhku

Kalau meja dapur terasa licin alias mengkilap, taruh selembar kain bersih alias serbet di bawah talenan. Kain ini berfaedah sebagai penahan agar talenan tidak mudah bergeser meski ditekan kuat saat memotong. Cara sederhana ini efektif banget dipakai di dapur rumah maupun dapur kos.

3. Gunakan talenan seperti biasa setelah posisi stabil.

foto: Instagram/@rumbuhku

Kalau talenan sudah tidak bergerak, Anda tinggal memotong bahan makanan dengan lebih nyaman. Stabilitas talenan bikin aktivitas motong jadi lebih sigap tanpa cemas pisau melenceng. Hasilnya, pekerjaan dapur lebih kondusif dan Anda bisa konsentrasi ke bahan nan sedang diolah.

FAQ Seputar hacks merawat talenan kayu.

Merawat talenan kayu krusial banget agar tetap awet, tidak sigap berjamur, dan kondusif dipakai untuk memotong bahan makanan. Dengan perawatan nan benar, talenan kayu bisa memperkuat bertahun-tahun tanpa sigap rusak.

1. Kenapa talenan kayu sigap berbau padahal sudah dicuci?

Bau biasanya muncul lantaran air dan sisa makanan terserap ke pori-pori kayu. Kalau talenan tidak betul-betul kering saat disimpan, kuman mudah berkembang dan menghasilkan aroma tidak sedap. Karena itu, pengeringan total adalah kunci utama.

2. Apakah talenan kayu boleh direndam dalam air?

Tidak disarankan, lantaran kayu bisa mengembang, retak, alias sigap melengkung jika direndam terlalu lama. Cukup cuci dengan langkah digosok dan bilas sigap tanpa membiarkannya terendam. Setelah itu langsung keringkan dengan kain alias angin-anginkan.

3. Minyak apa nan kondusif dipakai untuk merawat permukaan talenan kayu?

Kamu bisa memakai mineral oil alias minyak unik food grade nan kondusif untuk peralatan dapur. Minyak ini membantu menjaga kelembapan kayu agar tidak mudah pecah dan tetap halus. Lakukan perawatan minyak sebulan sekali untuk hasil maksimal.

4. Bagaimana langkah mencegah talenan kayu berjamur?

Setelah mencuci, pastikan talenan betul-betul kering sebelum disimpan—lebih bagus lagi jika dijemur di tempat berangin. Hindari menyimpannya di area lembap alias tertutup rapat. Membersihkan talenan dengan cuka alias garam kasar juga bisa membantu membunuh spora jamur.

5. Apakah talenan kayu kondusif digunakan untuk memotong daging mentah?

Aman saja asal langsung dicuci dengan air panas dan sabun setelah dipakai, lampau dikeringkan hingga tuntas. Untuk keamanan tambahan, banyak orang memilih memisahkan talenan unik daging dan talenan unik sayur. Cara ini mencegah kontaminasi silang dan menjaga kebersihan dapur.

(brl/lea)