Resep pisang goreng sisir, bentuknya cantik dan renyah maksimal

Instagram/@susie.agung

- Pisang bisa diolah jadi berbagai hidangan. Salah satu olahannya nan populer adalah dibikin pisang goreng sisir. Agar teksturnya semakin renyah, pastikan Anda menggunakan takaran bahan-bahan nan sesuai, ya. Berikut resep pisang goreng sisihkan, BrilioFood lansir dari IG @susie.agung.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 8 buah pisang kepok matang
- Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1-2 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla
- Air secukupnya untuk mencapai kekentalan adukan nan diinginkan

Bahan pelapis:
- Tepung panir secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang, lampau belah 2.
2. Campur semua bahan pencelup, tuang air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan nan diinginkan.
3. Masukkan pisang ke dalam adukan pencelup, lampau gulingkan ke atas tepung panir sampai rata.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

(brl/lut)