Resep Kue Sus Premium dengan Mentega Wijsman

25 Oktober 2023Syilvia Tjhia

Bagi pecinta makanan penutup alias kudapan manis, pasti sudah pernah cobain kue sus. Tekstur kue sus nan lembut serta rasa manisnya bisa membikin Anda ketagihan. Tahukah Anda jika kue sus merupakan kudapan manis nan paling terkenal di Dunia lho. Kue ini ditemukan pada tahun 1500-an oleh chef dari Catherine de Medici, saat itu resep kue sus tidak disajikan dengan isian krim. Sekiar 200 tahun kemudian kue sus baru dibuat dengan kreasi baru ialah berisi krim pada bagian tengah.

Untuk bahan kue dalam pembuatan kue sus tetap sama antara lain tepung terigu, mentega, susu, telur dan lainnya.

| Baca Juga:

• Tips Membuat Kue Sus Supaya Tidak Gagal

Oya, banyak nan mengira kue sus dengan éclair sama. Tapi kenyataannya kue sus dengan éclair itu berbeda. éclair merupakan kue unik dari Prancis nan bentuknya panjang lampau diisi dengan custard alias krim kemudian dicelup dalam fondant icing. Namun, keduanya tergolong pastry klasik Prancis.

Sus seperti éclair teksturnya renyah, ringan, berliang dan diisi dengan cream ataupun tambahan rasa lainnya. Rongga pada éclair dan kue susu terbentuk lantaran adukan mengandung air dipanaskan, sehingga terciptalah duit nan mendorong adukan menjadi mengembung.

| Baca Juga:

• Resep Kue Sus Isi Cream Cheese Merk Anchor

Bahan pembuatan éclair dan sus sangat mudah Anda dapatkna, saat membikin kue ini juga tanpa menggunakan  peralatan nan ribet. Kali ini Admin Via bakal berbagi resep kue sus menggunakan mentega wisman nan aromanya gurih dan enak. Simak resepnya dibawah ini!