Resep kue lapis kanji gulung, bentuknya cantik cocok untuk dijual

Instagram/@mpok_ana

- Kue lapis disukai banyak orang lantaran rasanya enak. Apalagi bentuknya juga cantik, sehingga cocok disajikan di beragam momen spesial seperti acara pernikahan ataupun arisan. Agar lebih cantik, Anda bisa menggulung potongan kue lapis saat sudah jadi. Berikut resep kue lapis kanji gulung, sudah BrilioFood lansir dari akun IG @mpok_ana.

foto: Instagram/@mpok_ana

Bahan:
- 125 gr tepung kanji
- 12 gr tepung ketan
- 250 ml santan
- 75 gr gula
- 1 sdt garam
- Vanili

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan kombinasi rata sampai gula larut, kemudian saringkan.
2. Bagi 2 bagian adonan. Masing-masing sekitar 200 ml
3. 1 bagian beri pewarna dan bagian satunya biarkan putih saja.
4. Panaskan kukusan dan loyang ukuran 20x20 cm nan sudah dioles minyak tipis.
5. Tuang adukan berwarna selama 5 menit.
6. Timpa lagi dengan adukan putih, kukus 5 menit lagi.
7. Biarkan dingin sebentar- Keluarkan dari loyang, kemudian letakkan di atas daun pisang dan gulung kue perlahan- Potong dengan pisau nan sudah dibungkus plastik.

(brl/lut)