Resep Kue Baruasa Asal Sulawesi Cocok Untuk Suguhan Hari Raya

1 tahun yang lalu

22 Juli 2024Resep TokoWahab

Setiap wilayah tentunya mempunyai kekayaan kulinernya masing-masing termasuk Pulau Sulawesi. Salah satu provinsi di Pulau Sulawesi juga menyimpan banyak sekali kue-kue tradisional nan bisa disajikan saat momen hari raya. Makanya sekarang ditemukan beragam kue nan berasal dari wilayah mana saja di dalam toples cantik. Salah satu nan tidak boleh dilupakan untuk disuguhkan ialah kue baruasa nan berasal dari Bugis. Kenikmatan kue ini berasal dari perpaduan tepung beras dengan buah kelapa sehingga wajib banget dicoba.

| Baca Juga: Resep Kue Coklat Kelapa Menghadirkan Cita Rasa Luar Biasa

Penting untuk diketahui bahwa kue ini terbagi menjadi 3 jenis ialah pute, eja, dan kambu. Perbedaan antara ketiganya berasas jenis gula nan digunakan. Jika baruasa pute berwarna putih lantaran memakai gula pasir. Sedangkan baruasa eja berwarna merah lantaran menggunakan gula merah. Untuk baruasa kambu memadukan gula pasir dengan gula merah dan diisi bagian dalamnya dengan unti kelapa. Dari ketiga jenis tersebut, berikut ini bakal diulas resep kue baruasa pute nan cocok menjadi suguhan hari raya.

| Baca Juga: Resep Bolu Tape Kelapa Dengan Cita Rasa Khas Bertekstur Lembut

Resep Kue Baruasa Asal Sulawesi Cocok Untuk Suguhan Hari Raya

22 Juli 2024 Resep TokoWahab

Serves: 6 Porsi
Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit

Bahan-Bahan

1 kilogram Tepung Beras
200 mililiter Minyak Goreng
3 butir Telur
1/2 sendok teh vanili bubuk
300 gram Gula Pasir
300 gram Kelapa Parut
1 sendok teh Soda Kue

Instruksi

Tahap pertama kocok telur dengan gula pasir sampai menjadi larut serta mengembang.
Dilanjutkan dengan sangrai kelapa parut hingga menjadi kering dan warnanya kecoklatan.
Kemudian tambahkan soda kue, minyak, beserta kelapa parut ke adukan telur lampau aduk.
Lalu panaskan oven terlebih dulu dengan waktu 10 sampai 15 menit.
Ambil adukan secukupnya saja lampau corak menjadi bulat dan pipihkan. Kemudian susun pada loyang nan sebelumnya diolesi dengan minyak. Lakukan proses ini hingga adukan kue telah habis.
Selanjutnya masukkan ke oven untuk dipanggang dengan waktu sekitar 20 menit alias sampai teksturnya kering. Jika sudah matang maka bisa angkat lampau biarkan dingin.
Kue baruasa asal Sulawesi bisa dimasukkan ke toples untuk disajikan di hari raya.

Selengkapnya

Sumber Resep Masakan Tokowahab