Resep getuk singkong panggang, lembut dan cocok jadi teman ngopi

foto: Instagram/@luis_widarto

- Getuk seringkali jadi camilan nan dikonsumsi saat santuy sembari minum kopi. Makanan nan terbuat dari singkong ini memang lezat dan teksturnya empuk. Kalau mau bagian luarnya sedikit kering, Anda bisa memanggang getuk sejenak saja.

Berikut resepnya nan sudah BrilioFood lansir dari IG @luis_widarto.

Resep getuk singkong panggang
Instagram/@luis_widarto

Bahan:
- 500 gr singkong bersih, kukus
- 130 gr gula pasir
- 100 gr kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm margarin

Bahan lain:
- Susu kental manis untuk olesan
- Keju parut untuk topping

Cara membuat:
1. Campur semua bahan (singkong dalam keadaan panas, biar mudah dan ringan choppernya), lampau haluskan. Bisa haluskan manual dengan ulekan nan dibungkus plastik
2. Tuang di loyang, bisa 18x18 alias 20x20. Cetak getuk satu-satu dengan ring cutter
3. Oles susu kental manis, taburi keju. Oven di suhu 170°c api atas bawah selama 30 menit.

(brl/ola)