Resep Fluffy Pancake Viral, Super Jiggly Banget!

1 tahun yang lalu

9 November 2023Syilvia Tjhia

Belakangan ini ada beberapa tempat jual pancake nan super fluffy. Pancake nan ditawarkan berupa souffle pancake dari Jepang dengan jenis topping. Jenis pancake sangat beragam lho, ada nan tipis ada juga nan tebal. Khusus pancake ala Jepang ini mempunyai ukuran nan tebal namun sangat empuk.

Bahan nan digunakan untuk membikin resep fluffy pancake sangat sederhana, seperti tepung terigu, susu cair, gula, telur dan beberapa bahan sederhana lainnya nan dicampur hingga membentuk adonan.

| Baca Juga: Resep Kulit Pastel nan Renyah Tahan Lama

Jenis souffle pancake mempunyai tekstur nan unik ialah lembut dan saat masuk ke mulut langsung lumer. Bahkan saking lembutnya pancake viral ini mudah bergoyang alias super jiggly. Biasanya untuk memperkaya cita rasa, fluffy pancake ini dilengkapi dengan beragam pilihan topping seperti tiramisu, selai coklat, oreo, hingga boba lho.

Cara membikin fluffy pancake viral sendiri tidaklah sulit, Anda bisa dengan mudah membikin pancake ini di rumah ataupun di kos. Berikut resep fluffy pancake viral, nan super jiggly ala Jessica Jane. Selamat mencoba!

Resep Fluffy Pancake Viral, Super Jiggly Banget!

9 November 2023 Syilvia Tjhia

Serves: -+3-4 Porsi
Cook time: 10 Menit

Bahan-Bahan

33 Gr tepung terigu protein rendah (diayak)
30 mL Susu Cair Full Cream
2 Butir Telur (pisahkan kuning dan putih telurnya)
30 Gr Gula Kastor
1 Sdm Perasan air lemon
1 Sdt Vanili ekstrak

Instruksi

Siapkan wadah. Masukan tepung terigu, vanili ekstrak dan susu cair full cream. Aduk hingga tercampur merata bisa dengan spatula. Sisihkan.
Mixer putih telur dan tambahkan air perasan lemon dengan kecepatan sedang. Lalu jika sudah mulai separuh mengembang, tuangkan gula secara bertahap. Mixer hingga mengembang sempurna.
Selanjutnya campurkan 1/3 telur putih kedalam campuran tepung tadi, kombinasi merata dan baru masukan semua adukan ke telur putih nan sudah dimixer. Adon hingga tercampur merata.
Siapkan baking paper alias bisa dengan kertas HVS nan dibentuk bulat. Lalu masukan adukan kedalam cetakan kertas HVS alias baking paper, tuang 1 sdm air ke telfon. Masak hingga adukan matang kurang lebih 10 menit dan sembari ditutup. Jangan lupa untuk membalik kan adukan bagian atas.
Fluffy pancake nan sudah matang, sisihkan dan bisa ditambahkan topping sesuai selera.

Selengkapnya

Sumber Resep Masakan Tokowahab