Resep Donat Ubi Ungu Biar Hasilnya Gembul dan Lembut, Mau Tahu?

15 jam yang lalu

4 Mei 2026Resep TokoWahab

Warna nan ada pada kue tentunya identik dengan penggunaan pewarna makanan, namun tidak semua kue berwarna pakai pewarna. Ada juga nan menggunakan bahan nan sekaligus menjadi pewarna alami, salah satunya adalah ubi ungu. Makanya sekarang banyak banget kreasi kue nan memanfaatkan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Salah satu kreasi nan sudah banyak dicoba adalah donat ubi ungu. Selain rasanya lezat dan tampilannya jadi menarik, Anda juga bakalan dapat manfaatnya lantaran ubi ungu termasuk umbi-umbian nan kaya nutrisi.

| Baca Juga: Bingung Mau Jualan Apa? Yuk Pelajari Resep Keuntungan Ubi Brulee Berikut Ini

Apa saja nutrisi pada ubi ungu nan wajib Anda tahu? pertama, mengandung serat nan diperlukan tubuh setiap harinya. Ketika serat dalam tubuh terpenuhi maka banyak manfaatnya mulai dari menjaga berat badan ideal, menurunkan akibat penyakit jantung dan diabetes, serta melancarkan pencernaan. Selain serat, ubi ungu juga mengandung vitamin C, kalium, hingga protein. Secara keseluruhan, dengan mengonsumsi ubi ungu maka bakal banyak akibat baiknya nan dirasakan tubuh kamu. Kalo mau coba enaknya donat ubi ungu maka Anda bisa langsung praktek resepnya di bawah ini.

| Baca Juga: Cara Membuat Resep Bakpao Telo Alias Ubi Ungu Empuk dan Mengembang Sempurna

Resep Donat Ubi Ungu Biar Hasilnya Gembul dan Lembut, Mau Tahu?

4 Mei 2026 Resep TokoWahab

Serves: 10 Buah
Prep time: 15 Menit
Cook time: 90 Menit

Bahan-Bahan

Bahan A

100 gram Ubi Ungu (dikukus terlebih dulu lampau dihaluskan)
200 gram Tepung terigu protein tinggi
40 gram Gula
15 gram Susu Bubuk
1 butir Kuning Telur
65 mililiter Air Es
50 gram tepung terigu protein sedang
4 gram Ragi
1 butir Telur

Bahan B

20 gram Margarin
3 gram Garam

Instruksi

Siapkan wadah berukuran besar kemudian masukkan semua bahan A lampau aduk-aduk pakai tangan sampai semua bahan tercampur rata.
Setelah bahan A tercampur, lanjut masukkan Bahan B. Kocok dengan hand mixer sampai menjadi kalis dengan waktu sekitar 6 menit.
Selanjutnya bulatkan adukan kemudian diamkan sekitar 15 menit. Jika sudah, timbang kemudian bulatkan lagi adukan dan diamkan lagi 15 menit.
Cetak adukan pakai cetakan donat lampau lubangi tengahnya pakai sumpit, diamkan lagi selama 40 menit.
Goreng adukan pada suhu stabil di nomor 160 derajat Celcius sampai matang di kedua sisinya.
Donat ubi ungu gembul dan lembut sudah jadi, segera nikmati berbareng keluarga.

Selengkapnya

Sumber Resep Masakan Tokowahab