Nggak perlu pakai rice cooker, trik menanak nasi di panci listrik agar hasilnya tidak kering

Instagram/@masakdikos

- Nasi telah menjadi makanan pokok nan tak tergantikan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Mulai dari meja makan family hingga bilik anak kos, pasti ada nasi nan tersedia. Pasalnya, nasi bisa mengenyangkan dan bisa menambah daya sehari-hari.

Proses menanak nasi pun sangat mudah, cukup modal rice cooker nasi bisa matang sempurna. Kini, selain rice cooker ada panci listrik juga sedang terkenal menjadi perangkat masak darurat khususnya untuk anak kos. Gimana enggak, perangkat berbentuk mini ini bisa digunakan untuk menggoreng, menumis, dan sebagainya.

Ternyata, panci listrik juga bisa digunakan untuk menanak nasi, lho. Terutama, buat Anda nan mau menanak nasi dengan porsi sedikit. Biasanya ketika memasak nasi sedikit, nasi bakal lebih sigap mengering dan gosong. Tetapi, kali ini ada langkah menarik menanak nasi di panci listrik agar hasilnya tidak kering dan gosong. Trik ini dibagikan oleh akun IG @masakdikos lewat unggahan video.

"Salah satu tips nan mau saya share buat temen” yg mau masak nasi di panci listrik agar ga mudah gosong alias kering kuncinya telaten tapi tenang aja ini ga lama kok masaknya!" tulisnya dikutip BrilioFood dari Instagram/@masakdikos, Jumat (19/7).

foto: Instagram/@masakdikos

Pertama, siapkan beras nan mau dimasak. Karena tinggal sendiri di kost, kali ini pemilik video hanya memasak nasi untuk 1 porsi, ialah separuh cup beras.

Walau masaknya sedikit, namun nasi kali ini tidak bakal gosong dan hasilnya pas lantaran menggunakan takaran nan tepat. Ia menyebut takaran beras dan air menggunakan komparasi 1 : 2.

"Catet ya, takaran beras : air, 1 : 2" lanjutnya.

foto: Instagram/@masakdikos

Karena dia memakai separuh cup beras, jadi pemilik video ini menggunakan satu cup air untuk menanak nasi. Masukkan beras ke dalam panci listrik, disusul dengan tuangkan air ke dalam panci. Lalu, nyalakan panci listrik dan tutup hingga mendidih.

Setelah mendidih, kurangi level panas pada panci listrik. Lalu, buka tutupnya dan kombinasi hingga rata. Supaya tidak gosong alias lengket.

foto: Instagram/@masakdikos

Jika airnya sudah meresap kedalam beras alias sudah habis, siapkan kukusan panci listrik dan pindahkan nasi nan belum matang itu ke dalam kukusan panci. Kemudian tuang air mentah ke dalam panci secukupnya. Lalu letakkan kukusan di atas panci dan tutup kembali. Kini, tinggal menunggu nasi hingga matang.

"dan tinggal ditunggu deh sampai matang," kata akun IG @masakdikos.

foto: Instagram/@masakdikos

Beberapa saat kemudian, cek kembali tekstur nasi, jika tetap basah artinya belum matang. Maka, tutup kembali dan tunggu hingga matang sempurna. Nasi nan matang, biasanya mempunyai ciri-ciri tidak lengket saat dipegang, tercium aroma khas, dan uap nasi lebih banyak keluar.

Jika sudah muncul tanda-tanda tersebut, matikan panci listrik, dan pindahkan nasi ke dalam piring, dan nasi pun siap disantap berbareng lauk sesuai selera. Tri hanya memerlukan waktu sekitar 20 menit, lho. Mudah kan, mau mencoba?

(brl/far)