Lebih cepat tanpa pisau, ini cara bersihkan sisik ikan andalkan 1 jenis sampah dapur

foto: pexels.com

- Saat mengolah ikan, mau nggak mau Anda kudu membersihkan bagian sisiknya terlebih dahulu. Sisik memang tidak bisa dikonsumsi lantaran susah dicerna oleh tubuh. Di sisi lain, membersihkan sisik ikan terbilang susah-susah gampang. Mengingat, nggak semua sisik mempunyai tekstur nan lunak. Kalau asal, sisik ikan nan keras berisiko melukai jari tangan.

Membersihkan sisik ikan umumnya dilakukan pakai perangkat khusus. Kalau tidak ada, kebanyakan orang hanya mengandalkan pisau dapur untuk membersihkan sisik ikan. Tinggal gosok-gosok ujung pisau di permukaan ikan. Tapi, pastikan Anda melakukannya secara hati-hati agar tidak mengenai tangan.

Tapi nggak melulu pakai pisau, rupanya ada perangkat lain nan bisa diandalkan untuk membersihkan sisik ikan. Seorang pengguna IG @safaralles sempat menunjukkan cara membersihkan sisik ikan tanpa support pisau atua sendok.

“Siapa yg bersihkan sisik ikan pake pisau? Hati hati licin dan rawan kena pisau nya. Mending cobain pakai langkah ini,” tulisnya di keterangan video dikutip BrilioFood dari IG @safaralles pada Kamis (11/7).

foto: Instagram/@safaralles

Alih-alih pakai pisau, warganet ini justru mengandalkan satu sampah dapur, ialah jejak tutup galon. Caranya terbilang mudah, ikan nan bakal diolah bisa dicuci terlebih dahulu. Jangan lupa sisihkan bagian insang dan isi perutnya. Kalau sudah, letakkan ikan di permukaan nan datar dan keras.

foto: Instagram/@safaralles

Setelah itu gesekkan ujung jejak tutup galon ke permukaan ikan. Sekali gesek, sisik ikan nan bertekstur keras langsung lepas dengan sendirinya. Ia langsung menggesek sisik ikan dari arah ekor ke kepala. Lakukan langkah nan sama untuk membersihkan bagian sisik ikan di sisi satunya.

foto: Instagram/@safaralles

Kalau dirasa sudah cukup bersih, ikan bisa langsung disiram pakai air bersih. Lakukan proses pembilasan beberapa kali untuk memastikan tidak ada kotoran maupun sisa sisik nan tersisa di ikan. Gimana caranya lebih praktis, kan? Tampak dalam kolom komentar video ini, beberapa dari warganet memberikan beragam jenis respons.

“Coba pakai bagian dalamnya kak bukan bagian luar agar mencegah sisik berceceran ke mana mana lampau pegangannya bakal lebih kuat dan ga nyangkut²,” tulis akun IG @echa_violia.

“Air panas kalo ga salah juga bisa,” ucap akun IG @icikbos_pirlik.

“Aku pake tutup toples,” ucap akun IG @lismiadini_.

“Pke sendok lebih gampang,” tulis akun IG @yueliang489.

(brl/mal)