Jangan dipencet tengahnya, begini trik memilih alpukat yang matang sempurna dan dagingnya padat

foto: Instagram/@mang_ucuppppp

- Memilih buah alpukat nan matang sering kali dilakukan dengan langkah memencet bagian tengahnya. Meskipun metode ini terlihat sederhana dan praktis, rupanya ada akibat nan bisa timbul dari langkah ini.

Memencet langsung bagian tengah alpukat dapat merusak daging buah di dalamnya, sehingga menyebabkan tekstur menjadi lembek dan tidak merata. Hal ini tentu dapat mengurangi kenikmatan saat mengonsumsi alpukat tersebut.

Selain itu, memencet alpukat dengan terlalu keras dapat meninggalkan jejak memar pada daging buah, nan tidak hanya memengaruhi penampilan tetapi juga rasa. Bagian nan memar condong lebih sigap membusuk dan bisa menimbulkan rasa pahit. Alpukat nan sudah rusak juga lebih rentan terhadap pertumbuhan bakteri, nan dapat mengurangi kualitas dan keamanan buah tersebut untuk dikonsumsi.

Cara memilih alpukat dengan metode ini memang sangat tidak disarankan. Seorang pengguna IG @mang_ucuppppp juga mengakui perihal tersebut.

(brl/lea)