Jajanan Tradisional Mirip Wafel! Resep Kue Bapel Jadul Enak dan Empuk

26 Mei 2026Resep TokoWahab

Jajanan jadul ada banyak macamnya mulai dari kue kering, kue basah, sampai cemilan. Kenapa disebut jadul? lantaran sudah ada sejak lama, punya citarasa nan khas, dan dibuat dengan teknik nan sederhana. Bahkan ada juga jajanan jadul nan nyaris mirip dengan kue nan berasal dari luar negeri. Sebut saja namanya kue bapel nan mirip banget sama wafel. Secara bentuk, keduanya nyaris sama namun ada beberapa perbedaan bahan nan digunakan. Apa saja perbedaan antara kue bapel dan wafel? mari telaah secara komplit dan tuntas.

| Baca Juga: Resep Chocolate Waffle Saus Coklat, Dalamnya Lembut Luarnya Renyah Banget

Dalam pembuatan wafel biasanya memakai baking powder alias baking soda, sedangkan kue bapel memanfaatkan ragi. Tujuan menggunakan ragi adalah agar tekstur kuenya tetap lembut, bagian dalamnya berongga, serta renyah di bagian luarnya. Selain ragi, kue bapel juga menggunakan santan sehingga ada rasa gurih dan legit saat menyantapnya. Sebelum Anda bikin di rumah, siapkan dulu cetakan bapel nan unik berbentuk tanda love. Kalo sudah tersedia cetakannya, bisa langsung ikuti resep kue bapel jaduk nan lezat dan juga lembek berikut ini.

| Baca Juga: Resep Serabi Padang Dari Tepung Beras Lengkap Dengan Kuah Santan