Cuma butuh 10 menit, ini trik mencairkan ikan beku dari freezer andalkan 2 bahan dapur

2 tahun yang lalu

Cuma butuh 10 menit, ini trik mencairkan ikan kaku dari freezer andalkan 2 bahan dapur

pexels/Engin Akyurt ; pexels/Los Muertos Crew

- Hampir setiap rumah sekarang punya lemari es untuk menyimpan makanan dan minuman agar tidak sigap basi. Salah satunya ikan, bahan makanan ini bakal lebih awet jika disimpan di lemari es dengan suhu di bawah 4 °C. Dilansir dari southerliving.com, ikan bekubisa tahan di freezer hingga 3-4 bulan bulan, lho.

Namun ketika Anda mau mengolah ikan beku, perlu dicairkan terlebih dahulu. Jika tidak, ikan nan dalam kondisi kaku bakal susah dimasak apalagi tidak matang dengan sempurna.

Untuk mencairkan ikan beku, sebagian orang biasanya memilih meletakkannya di chiller selama semalaman. Namun ada pula nan merendamnya di air suhu ruang selama kurang lebih 45-60 menit. Kalau Anda mau cepat, pakai langkah tersebut terbilang cukup lama.

Tapi tenang, rupanya ada langkah nan lebih sigap dan sat set bisa Anda tiru, nih. Cara ini dibagian oleh pengguna IG berjulukan @titiksurianip. Alih-alih hingga 60 menit, warganet tersebut mengaku hanya butuh 10-15 menit untuk mencairkan ikan kaku dari freezer.

foto: Instagram/@titiksurianip

Usut punya usut pengguna IG tersebut rupanya mengandalkan 2 bahan dapur berupa cuka dan garam. Pertama-tama keluarkan ikan kaku dari freezer kemudian siram air hangat sampai ikannya tenggelam.

"Pastikan air hangat ya bukan air panas," terang akun IG @titiksurianip, dikutip BrilioFood pada Senin (15/7).

foto: Instagram/@titiksurianip

Kemudian tambahkan kurang lebih 1 sdm cuka dan 1 sdm garam. Lalu aduk-aduk hingga kedua bahan tercampur merata. Diketahui garam bisa membantu mempertahankan suhu air tetap hangat. Sementara itu, cuka mengandung masam asetat nan bisa melunakkan ikan.

foto: Instagram/@titiksurianip

Selanjutnya diamkan ikan selama kurang lebih 10-15 menit, ya. Bisa dilihat, es nan menempel pada ikan mulai mencair. Ikan pun siap untuk dimasak. Dengan begitu, proses memasak jadi lebih sigap dan praktis.