Cara mudah mengembalikan kesegaran jagung keriput dengan satu bahan sederhana

YouTube/DIRASA KULINER

- Jagung dapat diolah dengan beragam cara, seperti direbus, dibakar, dijadikan isian bakwan, dimasukkan ke dalam sup, alias dibuat bubur. Karena fleksibilitasnya, banyak orang menyimpan jagung dalam jumlah besar. Biasanya, jagung disimpan dalam keadaan sudah dikupas dan ditempatkan di lemari es agar lebih awet. Namun, jika disimpan terlalu lama, jagung bisa menjadi keriput.

Menurut benihpertiwi.co.id, jagung keriput terjadi lantaran penurunan kandungan gula akibat penyimpanan nan tidak tepat. Akibatnya, biji jagung menjadi keriput. Meski begitu, jagung keriput tidak perlu langsung dibuang. Ada trik untuk mengembalikan kesegarannya. Trik ini diperlihatkan oleh pengguna YouTube DIRASA KULINER.

Daripada menyimpan jagung di kulkas, trik ini hanya memerlukan satu bahan sederhana untuk menyegarkan kembali jagung nan sudah keriput. Ingin tahu caranya?

Dilansir BrilioFood dari YouTube DIRASA KULINER pada Rabu (9/10), siapkan terlebih dulu satu wadah besar, lampau tuang air. Setelah itu, masukkan jagung nan telanjur keriput ke dalam wadah tersebut. Pastikan seluruh permukaan jagung terendam air secara sempurna, ya.

foto: YouTube/DIRASA KULINER

Rendam jagung dalam air selama semalaman. Selama proses perendaman, pastikan Anda selalu mengganti air secara rutin, ya. Setelah direndam selama semalaman, terlihat tampilan jagung pun berubah. Kalau awalnya bijinya keriput dan mengerut, sekarang jagung sudah kembali segar seperti pertama kali dikupas.

foto: YouTube/DIRASA KULINER

Nggak perlu khawatir, proses perendaman jagung ini sama sekali tidak mengubah cita rasa jagung. Dengan begitu, Anda bisa mengolah jagung sesuai selera seperti biasanya.

“Menjadi segar tanpa mengubah rasa jagung,” ucap pemilik video.

foto: YouTube/DIRASA KULINER

Untuk nan mengalami kejadian serupa, langsung saja praktikkan langkah satu ini di rumah. Dengan memanfaatkan satu bahan sederhana, Anda jadi nggak perlu membuang jagung secara percuma, kan?

(brl/tin)