Cara mudah hias tumpeng dengan bahan sederhana agar lebih menarik dan tampak mewah, cocok buat pemula

YouTube/Kreasi Culinary Banyuwangi

- Tumpeng adalah salah satu ikon kuliner tradisional Indonesia nan sering dihidangkan pada acara-acara penting. Dibentuk menyerupai gunung dengan nasi kuning sebagai puncaknya, tumpeng biasanya dikelilingi oleh berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, perkedel, urap sayur, dan tempe orek.

Bentuknya nan unik memang menarik perhatian. Beberapa lauk dan sayur pelengkap nasi kuning juga membikin sajian tumpeng semakin mewah. Oleh karena itu, butuh skill unik saat menghias tumpeng agar hasilnya jadi lebih menarik.

Jika mau belajar menghias tumpeng, sebuah tutorial singkat dari pengguna YouTube Kreasi Culinary Banyuwangi bisa ditiru. Melalui salah satu video nan diunggah, warganet tersebut membagikan langkah menghias tumpeng dengan bahan-bahan sederhana. Walaupun begitu, hasil tumpeng bisa tampak unik dan lebih mewah, lho.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Kreasi Culinary Banyuwangi pada Minggu (13/10), salah satu kunci krusial nan perlu diperhatikan adalah jumlah kondimen alias lauk dan sayur nan dipakai. Dalam video tersebut, pengguna YouTube Kreasi Culinary Banyuwangi menggunakan enam macam hiasan dari jenis lauk dan sayur.

foto: YouTube/Kreasi Culinary Banyuwangi

Selain itu, ukuran nampan untuk tumpeng juga perlu diperhatikan. Jika tumpengnya untuk 5-6 porsi, maka nampan nan digunakan sebaiknya jangan terlalu besar. Nah, kemudian langsung alasi nampan dengan daun pisang nan sudah dibentuk kerucut. Setelah itu, timpa lagi dengan selembar daun pisang berbentuk bulat.

Lanjut, letakkan nasi kuning nan sudah dicetak ke atas nampan. Kemudian angkat cetakannya. Barulah kemudian tutup bagian ujung atas nasi kuning dengan daun pisang. Lalu hias setiap sisi samping nasi kuning dengan selada.

foto: YouTube/Kreasi Culinary Banyuwangi

Jika sudah, ambil kering tempe dan tata di salah satu sisi samping nasi kuning. Kemudian lanjut tata tumis bihun di sebelah kering tempe tadi. Lanjut letakkan juga dua pangkas ayam goreng di samping bihun.

foto: YouTube/Kreasi Culinary Banyuwangi

Setelah itu, susun sayuran di sisi nan tetap kosong. Dalam video tersebut, pengguna YouTube Kreasi Culinary Banyuwangi menggunakan kacang panjang, caisim, dan tauge nan sudah direbus. Nah, tata semua sayuran ini secara berderet sampai bagian bawah nasi kuning tertutup.

foto: YouTube/Kreasi Culinary Banyuwangi

Selanjutnya, ambil telur rebus nan sudah dibelah. Lalu tata di celah antara ayam goreng dan sayuran. Letakkan dengan langkah bersusun menghadap ke depan. Barulah kemudian letakkan ramuan urap di bagian atas sayuran rebus.

Agar lebih cantik, Anda bisa menggunakan hiasan nan terbuat dari timun seperti nan dilakukan pengguna YouTube Kreasi Culinary Banyuwangi. Dia menggunakan separuh buah timun nan dicarving berbentuk bunga. Nah, dua buah carving timun ini dapat diletakkan terpisah.

Tumpeng sederhana ini bisa langsung disajikan. Tampilannya nan menarik dijamin bikin setiap orang mau mencicipinya. Di sisi lain, kondimen tumpeng nan banyak dan penuh membikin hidangan ini semakin terlihat mewah.

(brl/lut)