Bukan terigu, ini trik bikin tempe mendoan lebih renyah dan tidak berminyak cuma pakai 1 jenis tepung

YouTube/Desy Ayu Channel

Hidangan gorengan memang susah untuk ditolak begitu saja. Nah, salah satu gorengan nan digemari banyak orang adalah tempe mendoan. Selain lezat dikonsumsi langsung, tempe mendoan juga cocok jadi lauk pendamping nasi putih.

Biasanya sejumlah orang memakai tepung terigu sebagai bahan utama adukan tempe mendoannya. Nggak lupa beragam ramuan tambahan juga dimasukkan. Sayangnya, terkadang tempe mendoan nan dihasilkan tidak renyah maksimal. Belum lagi, teksturnya jadi lembek lantaran menyerap banyak minyak.

Sebagai solusinya, Anda bisa meniru resep sekaligus tutorial menggoreng tempe mendoan nan ditunjukkan oleh pengguna YouTube Desy Ayu Channel. Di unggahan videonya, warganet ini tampak mengganti terigu dengan satu jenis tepung lainnya. Dilansir BrilioFood dari YouTube Desy Ayu Channel pada Selasa (9/7), satu jenis tepung nan dipakai adalah tepung ketan putih. Penasaran hasilnya seperti apa buatnya? Simak ulasannya di bawah ini.

(brl/psa)