Bukan pakai terigu, begini trik bikin bakwan jagung lebih garing, tipis, dan renyah tahan lama

foto: TikTok/@mbok_midut

Bakwan jagung jadi salah satu jenis gorengan nan disukai banyak orang. Saking enaknya, sejumlah orang juga mengonsumsi bakwan jagung sebagai lauk pendamping nasi. Selain enak, langkah membikin bakwan jagung juga terbilang mudah.

Kamu tinggal menyiapkan jagung sebagai bahan utamanya, kemudian dipipil lampau dicampurkan ke adukan tepung dan bumbu. Nah, kebanyakan orang biasanya memakai tepung terigu sebagai adukan tepung bakwan jagung. Namun jika salah dalam takaran adonan, bakwan jagung nan dihasilkan justru lembek dan tidak renyah maksimal.

Untuk meminimalisir perihal itu terjadi, Anda bisa meniru apa nan dilakukan oleh pengguna TikTok @mbok_midut. Di unggahan videonya, warganet ini tampak mengganti tepung terigu dengan bahan lainnya sebagai campuran adukan tepung bakwan jagung. Penasaran gimana caranya?

Dilansir BrilioFood dari TikTok @mbok_midut pada Jumat (19/7), pemilik akun satu ini justru nggak menggunakan tepung terigu sama sekali. Sebagai gantinya, dia menggunakan kombinasi tepung beras dan maizena. Lewat unggahannya tersebut, dia juga membagikan resep lengkapnya dalam membikin bakwan jagung.

(brl/mal)