5 bulan yang lalu
29 Desember 2025Resep TokoWahab
Serves: 1 Loyang Bulat (Diameter 20 Centimeter)
Prep time: 15 Menit
Cook time: 90 Menit
Kue bolu ada banyak macamnya apalagi ada nan viral beberapa waktu nan lalu. Sudah tahu belum apa nan viral? namanya adalah bolu ketan hitam nan di dalamnya ditambahkan isian keju lumer nan rasanya creamy banget. Tentunya ada banyak aspek kenapa kue bolu satu ini jadi viral dan banyak dicari orang padahal sejak dulu sudah ada. Salah satu aspek penentu nan membikin orang jadi penasaran dengan bolu ketan hitam ini lantaran adanya isian keju di dalamnya. Perpaduan antara rasa ketan hitam dengan keju tentunya bikin penasaran banyak orang.
| Baca Juga: Nostalgia Dengan Bikin Resep Tape Kenari Cake Legit dan Empuk di Rumah
Dibanding penasaran sama rasa bolu ini, ada baiknya Anda langsung praktek di rumah. Proses bikinnya mudah banget hanya perlu pakai kukusan dan tidak perlu dipanggang pakai oven. Bahan-bahannya juga nyaris sama dengan bikin kue bolu pada umumnya hanya perlu tambahan tepung ketan hitam saja. Sedangkan untuk bikin isian keju nan creamy dan lumer hanya butuh tiga bahan saja. Mau tahu bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya? yuk langsung baca resep bolu ketan hitam keju lumer nan viral berikut ini.
| Baca Juga: Resep Kue Madona Asal Ambon, Kombinasi Ideal Kue dan Puding Wajib Coba
Bukan Main! Enaknya Resep Bolu Ketan Hitam Isi Keju Lumer nan Viral
29 Desember 2025 Resep TokoWahab
- Serves: 1 Loyang Bulat (Diameter 20 Centimeter)
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 90 Menit
Bahan-Bahan
Bahan Bolu
- 180 gram Tepung ketan hitam
- 1/2 sendok teh Vanilla
- 125 gram Gula Pasir
- 100 gram Minyak Sayur
- 4 butir Telur
- 6 gram SP
- 2 cubit Garam
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 65 gram Santan
Bahan Isian Cream Cheese
- 160 gram Cream Cheese
- 1/2 sendok teh Vanilla
- 35 gram Susu Kental Manis
Instruksi
- Pertama bikin dulu isian cream cheese dengan mencampurkan cream cheese, vanilla, serta kental manis lampau kombinasi sampai lembut pakai whisk. Setelah lembut, langsung masukkan isian cream cheese ke piping bag dan sisihkan.
- Selanjutnya bikin adukan bolu dengan memecahkan telur pada wadah besar. Kemudian masukkan gula pasir, garam, SP, dan juga vanilla lampau kocok pakai mixer hingga teksturnya berjejak.
- Masukkan tepung ketan hitam dan juga baking powder sembari diayak ke adukan lampau kombinasi dengan kecepatan rendah sampai tercampur.
- Siapkan wadah lain untuk buat bahan basah dengan menuangkan santan, minyak, dan juga seperempat adukan ketan hitam lampau kombinasi merata. Setelah itu tuangkan adukan basah ke adukan ketan hitam secara berjenjang sembari diaduk spatula.
- Tuangkan separuh adukan jadi ke dalam loyang nan telah dioles butter secukupnya dan kukus pakai api sedang mini dengan waktu 15 menit.
- Setelah itu, corak lubang memutar di bagian tengah kue dengan perlahan pakai pisau. Jika sudah, tuangkan isian cream cheese di piping bag ke lubang dengan merata.
- Lalu tuangkan sisa separuh adukan bolu lagi ke dalam loyang untuk menutupi isian cream cheese dan ratakan.
- Kukus kembali adukan dengan waktu 25 sampai 30 menit pakai api sedang mini hingga bolu matang.
- Bolu ketan hitam isi keju lumer nan viral sudah jadi.
English (US) · 
Indonesian (ID) ·