Bukan dilapisi plastik, ini trik baru cegah bunga es menumpuk di freezer yang bikin makanan lengket

foto: Instagram/@kreatifams

- Berburu camilan kaku di freezer kadang bikin kaget sendiri saat memandang kembang es nan sudah menebal. Tampak sepele, tapi lapisan putih keras itu sebenarnya tanda jika freezer mulai bekerja kurang efektif. Banyak orang menganggapnya normal, padahal dampaknya bisa sampai merusak kualitas makanan.

Semakin tebal kembang es, semakin lembap suasana di dalam freezer. Makanan nan tadinya tersimpan rapi bisa menempel satu sama lain lantaran permukaannya ikut membeku dan basah. Begitu diangkat, teksturnya mudah sobek alias hancur lantaran sudah berubah dari kondisi aslinya.

Selain itu, bunga es nan tak pernah dibersihkan membikin proses pendinginan tidak merata. Bagian makanan nan menempel es bisa jadi terlalu keras, sementara sisi lain justru kurang beku. Akhirnya, makanan bukan hanya susah diambil, tapi juga kehilangan rasa dan bentuknya.

Lantas untuk mengatasi perihal ini, sejumlah orang biasanya bakal menggunakan beragam macam trik. Salah satunya adalah dengan melapisi dasar freezer menggunakan plastik. Hal ini dinilai bisa membantu mencegah penumpukan kembang es nan bisa bikin bahan makanan jadi lengket nantinya.

Namun selain dengan plastik, sebenarnya ada langkah lain nan juga nggak kalah efektif untuk mengatasi masalah ini. Ingin tahu apa alternatifnya? Simak ulasannya lebih lanjut nan telah BrilioFood rangkum dari IG @kreatifams pada Sabtu (22/11).

1. Bersihkan dan keringkan freezer dulu.

foto: Instagram/@kreatifams

Sebelum mulai mencegah kembang es, pastikan freezer betul-betul bersih dan kering agar tidak ada sisa air nan bisa membeku lagi. Biasanya orang buru-buru menyalakan freezer setelah dicuci, padahal sedikit air saja bisa jadi bibit kembang es baru. Jadi lebih kondusif jika setelah dilap, biarkan pintu freezer terbuka beberapa menit sampai kondisi dalamnya betul-betul kering.

2. Lapisi tembok freezer dengan minyak goreng.

foto: Instagram/@kreatifams

Ini trik simpel tapi manjur: oles tipis minyak goreng ke seluruh tembok freezer menggunakan tisu alias kain bersih. Lapisan minyak ini bekerja sebagai penghalang agar uap air tidak mudah menempel dan membeku jadi kembang es. Hasilnya, bagian dalam freezer tetap licin dan lapisan es hanya muncul tipis alias apalagi tidak terbentuk sama sekali.

3. Tata ulang bahan makanan seperti biasa.

foto: Instagram/@kreatifams

Setelah dindingnya dilapisi minyak, freezer bisa langsung dipakai kembali tanpa perlu menunggu lama. Kamu tinggal menata bahan makanan seperti biasa, tapi usahakan tidak terlalu memenuhi ruang agar sirkulasi dinginnya tetap lancar. Dengan begitu, freezer tetap dingin, bersih, dan bebas kembang es lebih lama.

Kadang kembang es muncul sigap banget padahal freezer giat dipakai seperti biasa. Banyak nan mengira ini hanya masalah suhu, padahal penyebabnya bisa datang dari kebiasaan mini nan sering tidak disadari.

1. Kenapa kembang es sigap muncul saat pintu freezer sering dibuka?

Setiap kali pintu freezer dibuka, udara hangat dari luar masuk dan membawa uap air. Uap air inilah nan langsung berubah jadi kristal es saat kena tembok dingin freezer. Kalau kebiasaan buka-tutup terlalu sering, jumlah uap air makin banyak dan kembang es menumpuk lebih cepat.

2. Apakah meletakkan makanan panas bisa memperparah kembang es?

Makanan panas menghasilkan uap air nan tinggi, dan uap itu langsung membeku saat masuk ke ruang dingin. Akibatnya, freezer lebih sigap lembap dan dindingnya jadi tempat ideal untuk kembang es menempel. Selain itu, suhu freezer ikut naik sehingga kompresor bekerja lebih keras.

3. Apakah kualitas karet pintu freezer bisa memengaruhi kembang es?

Ya, karet pintu nan lenggang membikin udara luar mudah masuk meski pintunya terlihat tertutup rapat. Bocornya udara hangat ini bikin freezer lembap dan suhu di dalamnya jadi tidak stabil. Kondisi ini mempercepat terbentuknya es di tembok maupun rak.

4. Kenapa freezer nan terlalu penuh juga menyebabkan kembang es sigap menumpuk?

Saat freezer terlalu padat, sirkulasi udara dingin jadi terhambat. Ada bagian nan suhunya tidak merata dan membikin kelembapan berkumpul di titik tertentu. Dari titik lembap itulah lapisan kembang es biasanya mulai terbentuk dan terus menebal.

5. Apakah listrik nan sering naik turun bisa memicu kembang es lebih cepat?

Fluktuasi listrik membikin suhu freezer ikut berubah-ubah, kadang terlalu hangat lampau kembali dingin. Perubahan suhu ini membikin kondensasi terbentuk di dalam freezer, dan kondensasi inilah nan akhirnya menjadi kembang es. Jika listrik di rumah sering tidak stabil, penumpukan es biasanya memang lebih sigap terjadi.

(brl/lea)