5 Resep nasi goreng ala Solaria, mudah, lezat, dan bikin lahap makan

foto: Instagram/@yolandaliee.kitchen;Instagram/@umiium

- Nasi goreng jadi menu favorit untuk dinikmati banyak orang. Bahan utama nasi nan dipadukan dengan ramuan rempah membikin nasi goreng semakin gurih dan nikmat. Nasi goreng dapat dijumpai di restoran, kafe hingga pinggir jalan.

Salah satu restoran nan menjual nasi goreng spesial adalah Solaria. Nasi goreng Solaria dikenal mempunyai rasa gurih nan mantap dan porsi nan banyak, serta isian topping melimpah. Tak heran jika nasi goreng di restoran ini kerap jadi sasaran banyak orang.

Nasi goreng Solaria bisa dijumpai di mal nan ada di kota-kota. Dengan resep tertentu, nasi goreng ala Solaria bisa Anda buat di rumah, lho. Nasi goreng ini cocok untuk dihidangkan berbareng family alias orang-orang terdekat untuk sarapan hingga makan malam.

Daripada penasaran, berikut 5 resep nasi goreng ala Solaria, mudah, lezat, dan bikin lahap makan, seperti dihimpun BrilioFood dari beragam sumber, Rabu (12/6).

1. Nasi goreng sosis ala Solaria.

foto: Instagram/@koh_aming

Bahan :
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur ayam, kocok lepas, dibikin orak-arik
- Daging ayam secukupnya
- Udang secukupnya
- 5 butir bakso sapi
- 3 buah sosis sapi
- 3 sdm margarin
- 3 bawang putih, cincang kasar
- 4 bawang merah, cincang kasar
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap ikan
- Garam, merica, penyedap rasa secukupnya
- Cabai merah
- Daun bawang
.
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis ramuan lembut bawang putih dan bawang merah.
2. Masukkan ayam, udang, sosis, dan bakso.
3. Masukkan kecap manis, aduk-aduk.
4. Masukkan nasi dan bumbu-bumbu lain, koreksi rasa.
5. Masak dengan api besar sampai tanak dan wangi.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan telur orak-arik.
7. Masukkan cabe merah dan daun bawang iris, kombinasi rata dan sajikan.

2. Nasi goreng seafood ala Solaria.

foto: Instagram/@yolandaliee.kitchen

Bahan:
- 2 porsi nasi
- 2 butir telur
- 4 bakso ikan, potong-potong
- 50 gr ayam, pangkas dadu
- 6 ekor udang kupas
- 3 bawang merah, parut
- 2 bawang putih, parut
- 2 batang daun bawang, potong
- 1 cabe merah
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt merica
- Penyedap rasa
- 1/2 sdm margarin
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan api besar lampau tuang minyak untuk menumis. Tumis ayam, udang dan masukkan bakso ikan.
2. Masak sejenak lampau sisihkan. Kemudian kecilkan api.
3. Tambahkan minyak, lampau orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.
5. Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang. Tumis sebentar.
4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, penyedap. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin. Aduk rata. Matikan api.
6. Siap disajikan.

3. Nasi goreng ala Solaria.

foto: Instagram/@umiium

Bahan:
- 2 piring nasi
- 1/4 pangkas bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- 1 cabe merah
- 1 sdm margarin
- Sosis, bakso ikan, telur, daun bawang

Cara membuat:
1. Goreng sosis, bakso ikan, dan telur diorak-arik, sisihkan.
2. Panaskan margarin, masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, masak sampai layu.
3. Masukkan nasi, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, daun bawang, kombinasi sampai rata.
4. Masukkan cabe merah, garam, lada bubuk, penyedap rasa.
5. Masukkan sosis, bakso ikan dan telur goreng, kombinasi dan koreksi rasa.
6. Siap disajikan.

4. Nasi goreng cabe hijau ala Solaria.

foto: Instagram/@dapur.iez

Bahan:
- 1 mangkok nasi
- 50 gr daging
- 1 butir telur
- 2 buah cabe hijau
- 15 butir cabe rawit hijau
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 gr terasi
- 1 butir kemiri
- 1/2 butir tomat

Cara membuat:
1. Tumis ramuan lembut hingga wangi.
2. Masukkan telur, lampau orak-arik. Lalu, masukkan cabe dan rawit, tumis hingga matang.
3. Masukkan daun bawang dan daging, kombinasi rata.
4. Bubuhi saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica, kaldu, kombinasi hingga merata.
5. Masukkan nasi, kombinasi hingga semua tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan berbareng telur ceplok alias topping sesuai selera.

5. Nasi goreng Italy ala Solaria.

foto: Instagram/@adelscooking

Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit
- 2 buah cabe keriting hijau
- ½ siung bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1 buah telur
- 2 sdm kornet
- 3 sdm Mother’s Choice Butter Blend
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt oregano
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdm kaldu jamur
- 1/2sdt gula pasir
- Keju

Cara membuat:
1. Panaskan margarin Mother’s Choice Butter Blend.
2. Tumis bawang putih, cabai, bawang bombay, kornet, telur.
3. Masukkan nasi dan kombinasi hingga rata.
4. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, oregano, gula pasir, kecap asin, kecap inggris saus sambal dan daun bawang. Aduk hingga rata.
5. Sajikan di atas piring dan beri parutan keju.

(brl/mal)