5 Resep es krim ala Mixue, segar, nikmat, dan bahannya sederhana

YouTube/Fatonah Cooking ; YouTube/Puguh Kristanto

- Es krimjadi menu nan digandrungi banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Teksturnya nan lembut dan menyegarkan membikin siapa pun tak jenuh saat menikmati es krim. Bahkan, tak hanya sebagai pencuci mulut,es krim sering dianggap sebagai simbol kenangan manis, lho.

Nah, salah satu es krim nan fenomenal adalah es krim Mixue. Toko Mixue ini memang menjual jenis es krim dengan beragam jenis rasa, mulai dari cokelat, vanilla, sampai macam-macam topping.

Jadi comfort food, Anda juga bisa lho membikin es krim ala Mixue di rumah, lho. Tentunya dengan beragam resep dan teknik nan sudah sukses dipraktikkan oleh beberapa orang. Tanpa perlu beli keluar, Anda bisa menyajikan es krim lezat nan lembut ini di rumah.

Penasaran dengan langkah membikin es cream ala Mixue? Berikut 5 resep es krim ala Mixue, segar, nikmat, dan bahannya sederhana, dihimpunBrilioFooddari beragam sumber pada Jumat (21/6).

1. Strawberry ice cream ala Mixue.

foto: YouTube/Jhamila99

Bahan:
- 2 balut es krim vanilla bubuk
- 250 ml air es
- Selai stroberi

Cara membuat:
1. Campur es krim vanilla serbuk dan air es, lampau kombinasi hingga mengembang dan kaku.
2. Beri topping stroberi sesuai selera
3. Mixue es krim viral ala rumahan siap disantap

2. Es krim Oreo ala mixue.

foto: YouTube/Ati Atiro

Bahan:
- 400 ml susu UHT full cream
- 2 balut skm putih
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm ovalet
- 2 sdm maizena
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm air
- Susu cokelat secukupnya
- Oreo secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan susu UHT, kental manis, dan vanili serbuk ke dalam panci.
2. Campurkan tepung maizena dan gula pasir, lampau larutkan dengan 4 sdm air.
3. Campurkan larutan tersebut ke dalam campuran bahan di panci.']
4. Panaskan di atas kompor, dan kombinasi hingga mengental.
5. Matikan kompor dan tunggu hingga dingin,
6. Masukkan ke dalam freezer selama tiga jam.
7. Hancurkan adukan dan kombinasi dengan ovalet.
8. Campurkan dengan mixer hingga lembut.
9. Masukkan kembali adukan ke freezer selama tiga.
10. Buat topping oreo dengan menghancurkannya menjadi kepingan.
11. Setelah itu, beri susu cokelat ke sisi gelas, taruh adukan es krim dari freezer, dan beri topping oreo.

3. Es krim cokelat ala Mixue

foto: Instagram/@resepmanisbundaku

Bahan:
- 130 ml santan kental
- Bubuk cokelat
- 2 sdm whip cream

Cara membuat:
1. Campurkan santan, serbuk cokelat, dan whip cream ke dalam wadah.
2. Campurkan hingga rata.
3. Masukkan ke freezer selama tiga jam.
4. Masukkan adukan ke plastik segitiga buttercream.
5. Kreasikan corak es krim ke dalam wadah.

4. Es krim vanilla tanpa lemari es ala Mixue.

foto: YouTube/Puguh Kristanto

Bahan:
- 150 gr pack Pondan whipped cream bubuk
- 300 ml susu cair dingin
- Cone es krim secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan Pack Pondan whipped cream serbuk dan susu cair dingin.
2. Aduk dengan perangkat pengaduk alias mixer hingga rata dan mengental.
3. Masukkan ke plastik segitiga, dan kreasikan di atas cone es krim.

5. Es krim boba ala Mixue

foto: YouTube/Fatonah Cooking

Bahan:
- 2 balut susu Dancow
- 2 balut susu kental manis
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt SP
- 200 ml air
- Boba

Cara membuat:
1. Panaskan air dalam panci, dan tim SP hingga meleleh.
2. Masukkan air ke dalam panci, dan masukkabn maizena.
3. Nyalakan kompor dan kombinasi hingga mengental. Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
4. Campurkan adukan maizena dari freezer dengan SP, susu kental manis, dan susu bubuk.
5. Campurkan dengan mixer hingga tercampur rata.
6. Masukkan adukan ke dalam plastik segitiga.
7. Masukkan adukan ke cup alias gelas.
8. Beri topping boba.

(brl/lut)