Trik simpan nasi di rice cooker agar tetap lembap semalaman dengan satu bahan ini

foto: TikTok/@dapurucipalupi

- Nasi adalah makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia dan sering disajikan dengan beragam lauk serta sayur. Namun, saat nasi disimpan terlalu lama di rice cooker, dia bisa menjadi kering dan berkerak. Hal ini tidak hanya mengurangi kelezatan nasi, tetapi juga membikin panci rice cooker susah dibersihkan.

Beberapa orang mencoba beragam trik seperti menggunakan kain lap untuk menjaga kelembapan nasi. Namun, ada langkah lain nan lebih praktis dan alami agar nasi tetap lembut semalaman. Trik ini dibagikan oleh pengguna TikTok @dapurucipalupi dan bisa Anda coba sendiri di rumah.

Trik mudah simpan nasi agar tidak kering

Bahan nan Dibutuhkan:
- Nasi nan baru matang
- Daun pisang (bisa diganti plastik makanan alias kertas nasi putih)

Cara Melakukannya:

1. Masak nasi seperti biasa di rice cooker.

2. Setelah matang, jangan cabut colokan rice cooker.

3. Aduk nasi dan kumpulkan di tengah panci menggunakan centong.

foto: TikTok/@dapurucipalupi

4. Letakkan selembar daun pisang di atas nasi dan tekan-tekan agar menutupi seluruh permukaan nasi.

foto: TikTok/@dapurucipalupi

5. Biarkan nasi tetap dalam rice cooker dengan mode "warm."

Dengan langkah ini, nasi bakal tetap lembap dan tidak sigap mengering, apalagi hingga 24 jam kemudian.

foto: TikTok/@dapurucipalupi

Manfaat daun pisang untuk menyimpan nasi

- Menjaga kelembapan nasi: Daun pisang membantu mengurangi penguapan air, sehingga nasi tetap lembut.
- Menambahkan aroma khas: Nasi nan disimpan dengan daun pisang bakal mempunyai aroma alami nan lebih menggugah selera.
- Menghambat pertumbuhan bakteri: Daun pisang mengandung polifenol nan berfaedah sebagai antioksidan alami untuk menjaga makanan tetap segar lebih lama.
- Ramah lingkungan: Dibandingkan plastik, daun pisang lebih alami dan tidak menghasilkan limbah berbahaya.

Alternatif langkah menyimpan nasi agar tetap lembap

Jika tidak mempunyai daun pisang, Anda bisa mencoba metode berikut:

- Gunakan plastik makanan alias kertas nasi putih: Ini bisa menjadi pengganti untuk menjaga kelembapan nasi.
- Simpan nasi di lemari es dalam wadah rapat udara: Jika mau menyimpan nasi lebih lama (4-6 hari), pastikan nasi sudah dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
- Panaskan dengan sedikit air: Jika nasi sudah mengering, tambahkan sedikit air sebelum dipanaskan agar kelembapannya kembali.

FAQ: Pertanyaan nan sering diajukan

1. Kenapa nasi di rice cooker sigap kering meskipun sudah ditutup?

Karena uap panas mengendap di tutup rice cooker dan kembali menetes ke nasi, menyebabkan pengeringan. Menggunakan daun pisang bisa membantu menjaga kelembapan nasi.

2. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain daun pisang?

Ya, Anda bisa menggunakan plastik makanan alias kertas nasi putih sebagai alternatif.

3. Berapa lama nasi bisa memperkuat dalam rice cooker dengan trik ini?

Nasi bisa tetap lembap hingga 24 jam alias lebih, tergantung pada kondisi rice cooker dan jenis nasi nan digunakan.

5. Bagaimana langkah menyimpan nasi jika mau dikonsumsi beberapa hari kemudian?

Simpan dalam wadah rapat udara di dalam kulkas. Saat bakal dikonsumsi, panaskan kembali dengan sedikit air agar nasi tetap lembut dan lezat dimakan.

(brl/tin)