Trik menyimpan air kelapa agar tak cepat basi hingga 5 hari meski tak di freezer

- Air kelapa tidak hanya dinikmati sebagai minuman, tetapi juga digunakan sebagai bahan dasar makanan. Dikenal mempunyai banyak khasiat, air kelapa dapat menutrisi tubuh dengan antioksidan, menjaga kesehatan jantung, menstabilkan kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan ginjal.

Banyak orang menyimpan stok air kelapa di rumah lantaran manfaatnya. Namun, penyimpanan air kelapa kudu diperhatikan lantaran mudah basi. Di suhu ruang, air kelapa biasanya hanya memperkuat 2 hingga 3 jam. Untuk memperpanjang masa simpannya, air kelapa sebaiknya disimpan di freezer agar kaku dan tidak sigap basi.

Di samping itu, buat nan nggak mau menyimpannya di freezer juga bisa, lho. Seperti nan biasa dipraktikkan warganet di akun TikTok @tataruma.co, wanita ini mengaku sering menyimpan stok air kelapa di rumah, tapi iamemilih untuk tak meletakkannya di freezer. Usut punya usut, trik menyimpan air kelapa ini bisa awet hingga 5 hari, lho.

Pertama-tama, saat membeli, dia meminta penjual memasukkan air kelapanya ke dalam botol rapat udara, sehingga tak perlu pakai plastik lagi agar tetap higienis. Selanjutnya, saat air kelapa sudah dibawa pulang, daging buah dan airnya bisa dipisahkan terlebih dahulu. Daging buahnya juga bisa disimpan ke dalam kotak rapat udara.

"Aku pisahin daging sama airnya, lantaran katanya kayak gini tuh jadi lebih awet," jelasnya, dikutipBrilioFooddari TikTok @tataruma.co pada Sabtu (11/1).

foto: TikTok/@tataruma.co

Setelah itu, air kelapa bisa disimpan di dalam lemari lemari es bagian bawah, bukan freezer. Nah, pemilik akun TikTok @tataruma.co pun menjelaskan, air kelapa sebaiknya diletakkan di rak lemari es bagian dalam, bukan di pintu.

"Jangan pernah ditaruh di bagian pintu lantaran bagian pintu itu nggak stabil suhunya, jadi kudu ditaruh di bagian dalam dari kulkas," ujar TikTok @tataruma.co.

Dilansir dari eatingwell.com, pintu lemari es sering dibuka-tutup, sehingga bagian rak penyimpanan pada pintu lemari es ini sudah pasti sering terpapar suhu udara normal nan lebih hangat dibanding suhu kulkas. Alhasil, jika sering terjadi pergantian suhu, risikonya air kelapa bakal lebih sigap lama jika disimpan di rak pintu lemari es daripada di bagian dalam kulkas.

foto: TikTok/@tataruma.co

Gimana, jika Anda lebih memilih langkah menyimpan air kelapa nan seperti apa, nih? Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @tataruma.co, beberapa warganet terlihat antusias dengan trik menyimpan air kelapa ini, lho. Video ini pun sudah mendapat lebih dari 9.000 viewers.

"beneran awet ya?" tanya TikTok @Luthfi Abdurrohim.

"boleh tau brp hari dalem lemari es nya? thenkyuw," kata TikTok @rei rei.

(brl/lut)