Trik mengatasi nasi kurang matang di rice cooker, praktis tanpa perlu dikukus

foto: YouTube/The young knight

- Menanak nasi dengan rice cooker adalah langkah nan sigap dan praktis nan banyak digunakan orang. Cukup masukkan beras dan air, lampau tunggu hingga matang. Biasanya, hasilnya bakal pulen dan matang sempurna.

Tapi, ada kalanya nasi nan dimasak di rice cooker justru kurang matang. Nasi nan tetap keras dan berbentuk butiran beras tentu bikin nggak nyaman saat dimakan.

Masalah ini bisa terjadi lantaran beberapa alasan, salah satunya adalah takaran air nan kurang. Jika air nan digunakan terlalu sedikit, nasi jadi nggak bisa matang dengan sempurna.

Selain itu, aspek lain nan sering terjadi adalah lupa menekan tombol "cook". Banyak orang tanpa sadar hanya memasukkan panci berisi beras ke dalam rice cooker tanpa betul-betul mengaktifkan proses memasak. Akibatnya, air memang terserap ke dalam beras, tetapi suhunya nggak cukup panas untuk membikin nasi matang dengan sempurna.

Kondisi seperti ini sering dialami banyak orang, termasuk pengguna YouTube The Young Knight. Untungnya, ada langkah praktis nan bisa Anda coba untuk mengatasi nasi kurang matang tanpa perlu mengukusnya ulang. Penasaran? Simak triknya!

"Kali ini saya mau sarapan, tapi nasinya keras. Lupa, nggak diceklek ke bawah tadi sore," ungkap YouTube The young knight, dikutip BrilioFood.

Nasi nan kurang matang pada dasarnya bisa dimasak lagi agak pulen. Namun, sebagian besar orang biasanya bakal memasak lagi nasi tersebut di panci kukusan alias dandang. Memang, langkah ini efektif bikin nasi kembali pulen dan lembut.

Tapi alih-alih menggunakan kukusan, pengguna YouTube tersebut justru melakukan perihal lain. Rupanya dia mempunyai trik tersendiri untuk mengatasi nasi nan kurang matang di rice cooker dengan lebih praktis dan antiribet. Bukan menggunakan kukusan, dia hanya membiarkan nasinya tetap di dalam rice cooker.

foto: YouTube/The young knight

Jadi, nasi nan kurang matang tadi cukup diaduk-aduk lagi. Setelah itu, tuang air panas nan betul-betul mendidih. Untuk takaran air ini bisa disesuaikan dengan tekstur nasinya, ya.

foto: YouTube/The young knight

Setelah dituang air panas, aduk-aduk lagi sampai merata. Kemudian tutup rice cooker dan pencet tombol 'cook' (memasak). Tunggu hingga tombol berubah jadi warm (menghangatkan) dan nasi jadi matang alias pulen. Jika sudah matang, nasi pun siap disantap.

foto: YouTube/The young knight

FAQ Seputar nasi kurang matang di rice cooker

1. Kenapa nasi di rice cooker bisa kurang matang?

Nasi nan kurang matang biasanya disebabkan oleh takaran air nan kurang, lupa menekan tombol "cook", alias rice cooker nan tidak berfaedah dengan baik.

3. Apakah bisa menambahkan air dingin jika nasi kurang matang?

Tidak disarankan, lantaran air dingin bisa membikin tekstur nasi jadi lebih keras. Sebaiknya gunakan air panas mendidih agar proses pemasakan lebih sigap dan hasilnya lebih pulen.

5. Apakah nasi nan kurang matang bisa mempengaruhi rasa dan kualitasnya?

Ya, jika tidak segera diperbaiki, nasi nan kurang matang bisa menjadi keras dan kurang enak. Selain itu, jika dibiarkan terlalu lama di mode "warm", nasi bisa menjadi kering dan kurang lezat.

(brl/lut)