Resep Pancake Matcha Lembut Dengan Bubuk Matcha Asli Jepang

Sedang Trending 5 hari yang lalu

12 Juni 2024Resep TokoWahab

Pancake memang bukan berasal dari Indonesia namun popularitasnya tetap memperkuat hingga sekarang. Biasanya kue nan satu ini dijadikan sebagai menu sarapan family hingga dijadikan cemilan kapan saja. Adonan pancake dibuat menggunakan beragam bahan seperti telur, terigu, dan mentega serta susu. Salah satunya pancake nan wajib dicoba adalah pancake matcha nan teksturnya lembut dengan serbuk matcha original Jepang.

| Baca Juga: Resep Pancake Mini Buah Sehat Untuk Sarapan Keluarga

Bagi nan menginginkan tekstur pancake nan lembut maka sebaiknya putih telur dikocok terpisah. Kemudian terigunya bisa dicampur dengan teh hijau alias serbuk matcha unik Jepang sehingga aromanya jadi lebih harum. Sesaat sebelum dikonsumsi tentu bakal lebih nikmat dengan tambahan madu alias sirup maple apalagi ada juga nan menggunakan saus coklat beserta potongan buah segar. Penasaran dengan langkah membikin resep pancake matcha lembut nan tepat? simak langkah-langkahnya berikut ini.

| Baca Juga: Resep Pancake Chocolate Chip Ala Kafe nan Bisa Dibuat di Rumah

Resep Pancake Matcha Lembut Dengan Bubuk Matcha Asli Jepang

  • Serves: 6 Porsi
  • Prep time: 15 Menit
  • Cook time: 45 Menit

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan

  • 180 gram Tepung Terigu
  • 60 gram Gula Pasir
  • 1/4 sendok teh Soda Kue
  • 300 mililiter Susu Cair
  • 1 sendok teh Esens Vanili
  • 3 butir Putih Telur
  • 20 gram Bubuk matcha
  • 2 sendok teh Baking Powder Double Acting
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 4 sendok makan Mentega (dilelehkan)
  • 2 butir Kuning Telur

Bahan Pelengkap

  • secukupnya Sirup Maple
  • secukupnya Buah Strawberry
  • secukupnya Buah Raspberry

Instruksi

  • Pertama kombinasi jadi satu bahan-bahan kering seperti terigu, baking powder, garam, gula pasir, hingga soda kue.
  • Ambil wadah lain kemudian tuang susu dan masukkan mentega leleh, vanili, dan juga kuning telur kemudian kombinasi terus-menerus sampai rata.
  • Tuang campuran susu ke wadah nan berisi bahan kering sembari terus diaduk pelan-pelan sampai adukan menjadi licin.
  • Selanjutnya ambil wadah kering lainnya dan tuangkan putih telur lampau kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai teksturnya mengembang halus.
  • Tuangkan putih telur pelan-pelan ke adukan tepung kemudian kombinasi lagi secara perlahan sampai semuanya tercampur.
  • Letakkan teflon alias wajan anti lengket di atas kompor kemudian nyalakan api sedang lampau segera oleskan dengan sedikit mentega.
  • Setelah wajan panas maka bisa menuangkan 1 sendok sayur adukan pada wajan dan ratakan kemudian tutup sampai bagian bawah adukan kering.
  • Balikkan pancake sembari ditekan pelan-pelan agar matang. Setelah teksturnya kering menandakan sudah matang dan bisa langsung angkat.
  • Pancake matcha siap disajikan dengan sirup maple dan juga potongan strawberry alias raspberry.

Catatan

Tips membikin pancake matcha nan aromanya wangi: - Pastikan serbuk matcha nan dibeli berbobot bagus nan warnanya hijau kering serta aromanya harum. - Agar teksturnya jadi lembut dan juga aromanya sedap maka bisa pakai mentega berkualitas.

Selengkapnya
Sumber Resep Masakan Tokowahab
Resep Masakan Tokowahab