Resep kue cubit green tea, jajanan pasar yang empuk dan bikin nagih

foto: Instagram/@cafe_whatsup

- Kue cubit banyak disukai orang lantaran teksturnya nan empuk. Kue cubit juga biasanya disajikan dengan beragam jenis rasa sehingga penampilannya tampak semakin menggiurkan.

Salah satu rasa nan bisa dipilih adalah green tea. Daripada beli di luar, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep kue cubit green tea nan sudah BrilioFood lansir dari IG @cafe_whatsup.

foto: Instagram/@cafe_whatsup

Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gr margarin
- 1 balut vanilla bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- Bubuk green tea
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder

Bahan toping:
- Susu kental manis
- Chococips
- Biskuit

Cara membuat:
1. Campur telur dan gula pasir ke wadah, kocok rata pakai mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sembari terus dikocok.
3. Tuang margarin, kombinasi rata. Masukkan baking powder, soda kue, dan vanilla bubuk.
4. Masukkan serbuk green tea dan kombinasi hingga merata.
5. Panasi cetakan dengan diolesi mentega terlebih dahulu.
6. Tuang adukan tersebut pada cetakan, kemudian tutup. Biarkan beberapa menit sampai kue matang sempurna.
7. Setelah matang, sajikan dengan topping.

(brl/tin)