Resep bakso cah sayur, masakan cepat rasa rumahan, nggak kalah sama warteg

foto ilustrasi: shutterstock.com

- Kalau lagi jenuh dengan gorengan alias makanan instan, tumisan seperti ini bisa jadi penyelamat. Bakso cah sayur ini adalah jenis simpel dari capcay ala anak kos. Cuma pakai bakso, sawi hijau, dan ramuan dasar tumis, tapi rasanya udah mirip masakan rumahan. Bisa disantap bareng nasi hangat alias apalagi dimakan begitu aja. Masaknya nggak sampai 15 menit, dan bahan-bahannya pun mudah ditemui di warung sekitar kos.

Bahan (untuk 1–2 porsi):
- 5 butir bakso, belah dua
- 1/2 genggam sawi hijau, iris
- 1/2 bawang bombai, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Sedikit air
- Garam & merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan bakso, tumis hingga berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan sawi, tuang saus tiram, kecap asin, dan sedikit air.
4. Tambahkan garam dan merica.
5. Masak hingga sawi layu, sajikan hangat.

Durasi Memasak: ±10–13 menit
Porsi: 1–2 orang

(brl/tin)