Inovasi MacPop: Makaroni Sehat dari Labu Kuning

BANGBARA.COM - MacPop adalah penemuan makanan ringan berbasis makaroni panggang nan menggunakan labu kuning sebagai bahan utamanya. Diluncurkan oleh tujuh mahasiswa UPN Veteran Jawa Timur pada Juni 2023, produk ini menawarkan cita rasa autentik melalui proses produksi nan dipanggang. Tersedia dalam lima jenis rasa: Original, Barbeque, Balado, Coklat, dan Vanilla, produk ini dijual dengan nilai Rp15.000 per kemasan, menawarkan pengganti camilan sehat nan menarik bagi beragam kalangan.

MacPop datang sebagai solusi atas ketimpangan pendapatan petani, khususnya nan mengenai dengan nilai jual labu kuning. Dengan membeli hasil panen langsung dari petani di desa-desa seperti Solokuro, Payaman, dan Sugihan, MacPop berkontribusi pada kesejahteraan petani melalui nilai nan lebih adil. Selain itu, produk ini bermaksud untuk mengurangi limbah pangan dengan memanfaatkan labu kuning, nan sebelumnya kerap terbuang, menjadi camilan berbobot tinggi.

Sejak diluncurkan, MacPop telah sukses menjual hingga 1.000 bungkusan per bulan melalui beragam kanal distribusi, termasuk e-commerce dan pameran. Produk ini telah tersertifikasi legal dan mempunyai rencana untuk memperluas pasar hingga tingkat internasional, meskipun tetap menghadapi hambatan perizinan. Tim MacPop juga berambisi untuk menyediakan pupuk dan bibit cuma-cuma bagi petani serta mengembangkan produk tepung labu kuning guna menjawab kebutuhan masyarakat bakal makanan bebas gluten.

Sebagai penemuan mahasiswa, MacPop menunjukkan potensi besar untuk mendukung petani dan mengurangi limbah pangan sembari memperkenalkan camilan sehat ke pasar. Dengan rencana pengembangan akomodasi produksi nan lebih besar dan ekspansi kemitraan, MacPop terus menunjukkan komitmennya terhadap keberlanjutan dan penemuan di sektor makanan.

Sumber : VRITIMES

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian alias keseluruhan tulisan
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.

Editor: Abdul Kholilulloh

Tags