Hemat gas, ini trik merebus ketan hitam agar empuk dalam 12 menit meski tak direndam dulu

foto: YouTube/Boyu's Kitchen

- Ada banyak kreasi olahan ketan hitam nan bisa dibuat di rumah. Kebanyakan, bahan makanan satu ini disulap jadi kudapan manis, seperti bubur, bolu, brownies, ataupun camilan tradisional. Sebelum diolah, biasanya ketan hitam kudu direbus dulu agar teksturnya lebih empuk.

Namun, proses perebusan ketan hitam memang condong lama andaikan tak direndam terlebih dahulu. Biasanya, orang-orang memerlukan waktu 1 sampai 3 jam untuk merendam ketan hitam sebelum direbus, sehingga teksturnya sudah cukup lunak dan tak perlu royal penggunaan gas kompor.

Tetapi, banyak orang menganggap proses perendaman ketan hitam ini terlalu lama. Nah, jika Anda salah satu nan nggak mau menunggu lama, trik merebus ketan hitam dari pengguna akun YouTube Boyu's Kitchen pasti cocok buat kamu. Usut punya usut, trik ini hanya butuh waktu 12 menit saja, lho.

"Memasak ketan hitam tidak perlu direndam, metode ini sangat mudah dan sigap masaknya," tutur pemilik akun YouTube Boyu's Kitchen, dikutip BrilioFood pada Sabtu (30/3).

(brl/tin)