Cara simpan udang agar tetap segar, tidak bau, dan awet hingga 1 bulan dengan efektif

1 minggu yang lalu

Cara simpan udang agar tetap segar, tidak bau, dan awet hingga 1 bulan dengan efektif

YouTube/Dragon Fruitz

- Udang merupakan makanan laut nan sangat disukai banyak orang. Hidangan ini terkenal lantaran daging nan lezat dan teksturnya nan lembut. Keunggulan lain dari udang adalah fleksibilitasnya dalam pengolahan, nan memungkinkan untuk dimasak dengan beragam ramuan dan saus sesuai preferensi.

Dalam bumi kuliner, udang dapat diolah menjadi beragam hidangan. Beberapa contoh olahan udang nan terkenal termasuk tumisan, sup, dan udang goreng tepung. Selain rasanya nan enak, udang juga menawarkan beragam faedah kesehatan. Menurut info dari healthline.com, protein nan terkandung dalam udang berkedudukan krusial dalam memperbaiki sel-sel tubuh nan rusak.

Meskipun demikian, penyimpanan udang memerlukan perhatian khusus. Sebagai jenis seafood, udang rentan mengalami pembusukan jika tidak disimpan dengan benar. Penyimpanan nan tidak tepat dapat menyebabkan udang sigap tidak segar.

Bagi mereka nan mau menyimpan udang dalam jangka waktu nan lebih lama, ada solusi nan dibagikan oleh seorang pembuat konten YouTube berjulukan Dragon Fruitz. Melalui salah satu videonya, Dragon Fruitz mendemonstrasikan metode penyimpanan udang nan efektif. Teknik ini diklaim dapat menjaga kesegaran udang, mencegah timbulnya aroma tidak sedap, dan mempertahankan kualitas udang hingga satu bulan lamanya.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dragon Fruitz pada Rabu (2/10), bersihkan terlebih dulu udang nan bakal disimpan. Dalam video tersebut, dia sisihkan bagian kulit dan kepala udang sebelum disimpan.

foto: YouTube/Dragon Fruitz

Selanjutnya, cuci udang satu per satu di bawah air mengalir. Pastikan seluruh permukaan udang terbebas dari kotoran ataupun sisa kulit nan menempel.

foto: YouTube/Dragon Fruitz

Apabila sudah bersih, masukkan udang ke wadah. Susun sedemikian rupa agar stok udang bisa muat disimpan di wadah.

foto: YouTube/Dragon Fruitz

Selanjutnya, tambahkan air secukupnya, dan pastikan air merendam seluruh permukaan udang secara sempurna.

foto: YouTube/Dragon Fruitz

Simpan wadah tersebut di freezer. Dengan langkah ini, udang pun bakal membeku dan memperkuat lama. Saat bakal digunakan, tinggal keluarkan udang dari freezer.

“Dalam kondisi beku, udang ini tahan hingga 1 tahun,” jelasnya lebih lanjut.