Cara membuat puding roti tawar kukus pakai magic com, bikin camilan praktis, lembut, dan wangi

foto ilustrasi: Instagram/@pritaoliviaputri

- Pernahkah Anda punya roti tawar nan nyaris kedaluwarsa dan bingung mau diolah jadi apa? Daripada terbuang sia-sia, coba manfaatkan untuk membikin puding roti tawar kukus. Resep ini mudah, praktis, dan nggak butuh oven. Cukup pakai magic com, Anda bisa menghasilkan puding roti nan lembut, wangi, dan pastinya enak. Cocok untuk camilan sore alias menu dessert setelah makan.

Puding roti tawar ini punya tekstur nan mirip dengan bread pudding ala Eropa, tetapi lebih ringan dan cocok dengan lidah Indonesia. Manisnya pas, aromanya menggoda, dan bisa dikreasikan dengan beragam topping, seperti keju, kismis, alias meses. Bahan-bahannya sederhana, apalagi mungkin sudah tersedia di dapur kamu. Yuk, langsung saja simak langkah membuatnya!

Bahan:
- 5 lembar roti tawar, sobek kecil-kecil
- 400 ml susu cair
- 2 butir telur
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm margarin, lelehkan
- Sejumput garam
- 2 sdm kismis (opsional)
- Keju parut (opsional, untuk topping)

Cara Membuat:
1. Siapkan bahan: Sobek roti tawar menjadi potongan kecil, lampau letakkan dalam wadah besar.
2. Campurkan bahan basah: Dalam mangkuk terpisah, kombinasi susu cair, telur, gula pasir, vanili, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
3. Rendam roti: Tuang campuran susu ke dalam wadah berisi roti. Aduk perlahan hingga roti menyerap cairan.
4. Tambahkan margarin: Masukkan margarin cair ke dalam adonan, kombinasi rata.
5. Siapkan kukusan: Olesi loyang alias wadah tahan panas dengan margarin agar tidak lengket. Tuang adukan ke dalamnya.
6. Tambahkan topping: Taburkan kismis dan keju parut di atas adukan untuk menambah rasa.
7. Kukus dalam magic com: Tuangkan sedikit air ke dalam panci magic com, letakkan wadah adukan di dalamnya, lampau tekan tombol "Cook". Kukus selama 30-40 menit hingga puding matang dan mengembang.
8. Cek kematangan: Tusuk bagian tengah puding dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adukan nan menempel, berfaedah puding sudah matang.
9. Sajikan: Biarkan puding agak dingin sebelum disajikan. Bisa dinikmati hangat alias dingin sesuai selera.

Tips agar puding roti tawar lebih lezat:
- Gunakan roti tawar nan sudah agak kering agar lebih mudah menyerap susu dan hasilnya lebih lembut.
- Tambahkan serbuk kayu manis alias madu untuk aroma nan lebih harum.
- Jika mau tekstur lebih creamy, bisa mengganti sebagian susu cair dengan susu kental manis.
- Untuk ragam rasa, bisa tambahkan cokelat serbuk alias meses dalam adukan sebelum dikukus.
- Jika tidak punya magic com, puding ini juga bisa dikukus di panci biasa dengan api kecil.

Puding roti tawar kukus ini bukan hanya enak, tapi juga praktis dan irit bahan. Bisa jadi solusi camilan lezat tanpa perlu repot. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!

(brl/tin)