Cara membuat lumpia isi mi goreng, camilan enak dan renyah maksimal

Instagram/@lidyatjahjadi

- Lumpia merupakan jenis gorengan nan umumnya terasa gurih. Jajanan satu ini mempunyai kulit luar nan bertekstur renyah maksimal. Agar lebih enak, sajikan lumpia dengan saus sambal alias cabe rawit.

Isian lumpia juga bisa dikreasikan sesuai selera, salah satunya pakai mi goreng. Berikut langkah membikin lumpia isi mi goreng, BrilioFood lansir dari akun IG @lidyatjahjadi.

foto: Instagram/@lidyatjahjadi

Bahan:
- 1 balut mi instan goreng
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah telur kocok
- Sedikit garam
- 100 gr kornet
- 4-5 lembar kulit lumpia siap pakai
- Minyak goreng secukupnya
- Larutan tepung terigu dan air untuk merekatkan
- Cabai rawit pangkas sesuai selera

Cara membuat:
1. Masak mi instan, sisihkan
2. Kocok telur dengan sedikit garam. Orak arik. Sisihkan
3. Panaskan kornet di wajan. Sisihkan.
4. Siapkan kulit lumpia. Tata mi, telur, dan kornet beri cabe sesuai selera lampau gulung rekatkan dengan larutan tepung.
5. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan- Angkat dan sajikan.

(brl/lut)