Cara membuat lumpia isi bihun, gorengan gurih dan menggugah selera

Instagram/@g4by.cute

- Lumpia bisa diolah dengan langkah dikukus maupun digoreng. Tapi lumpia goreng lebih disukai banyak orang lantaran tekstur kulitnya renyah maksimal.

Agar komplet dan mengenyangkan, lumpia bisa diisi dengan bihun. Kalau mau mencoba bikin di rumah, berikut langkah membikin lumpia isi bihun nan BrilioFood lansir dari akun IG @g4by.cute.

foto: Instagram/@g4by.cute

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam hingga lembut lampau tiriskan
- 4 siung bawang merah, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 butir telur
- 200 gr wortel
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Kulit lumpia secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis kedua jenis bawang sampai harum, masukkan telur kombinasi sampai rata.
2. Lalu tambahkan wortel, tumis sampai wortel agak layu, tambahkan bihun, daun bawang, semua bumbu-bumbu kombinasi sampai tercampur rata.
3. Test rasa, angkat, dan dinginkan.

Penyelesaian:
1. Ambil selembar kulit lumpia, isi bihun secukupnya, lipat seperti sampulsurat dan lekatkan dengan air larutan tepung terigu.
2. Goreng di minyak panas, sampai golden brown. Angkat dan siap disajikan.

(brl/lut)