15 Resep kue kering Lebaran tanpa telur, gurih, enak, dan mudah dibuat

Sedang Trending 7 bulan yang lalu
15 Resep kue kering Lebaran tanpa telur, gurih, enak, dan mudah dibuat

Instagram/@rinihasrita ; Instagram/@my_cubicle's

- Menyambut momen Lebaran dengan kue kering adalah salah satu tradisi nan sangat dinantikan. Makanan ringan ini biasanya dipakai untuk menyambut para tamu nan datang untuk bersilaturahmi ketika momen Lebaran. Kue kering beraneka rasa bakal membuatmu bingung memilihnya. Mulai dari kue kacang, putri salju, nastar, lidah kucing, dan banyak lainnya.

Kini banyak kue kering siap makan dijual di pasaran menggunakan bahan utama telur. Namun sayangnya tak semua orang bisa mengkonsumsi telur, entah lantaran alergi, sedang diet telur, alias argumen lainnya. Nah, resep kue kering tanpa telur bisa jadi solusi praktis nan bisa Anda coba.

Biar Anda nggak ragu, yuk buat kue kering tanpa telur sebagai stok camilan Lebaran. Bingung gimana caranya? Gampang, berikut ini kumpulan resep kue kering Lebaran tanpa telur, BrilioFood dari beragam sumber pada Rabu (3/4).

1. Sagu keju tanpa telur.

15 Resep kue kering Lebaran tanpa telur, gurih, enak, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@andrian_ei

Bahan:
- 280 gr butter mix margarin
- 120 gr gula halus
- 65 ml santan kental instan
- 350 gr tepung sagu, sangrai hingga kering dan ringan, dinginkan
- 100 gr terigu, ayak
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 150 gr keju
- Keju cheddar secukupnya untuk taburan

Cara membuat:
1. Mixer butter, margarin dan gula hingga creamy. Masukkan santan kental, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok rata.
2. Masukkan sagu dan terigu, kombinasi rata.
3. Spluitkan di loyang, beri taburan keju. Panggang 140'C hingga matang.

2. Crispy oatmeal raisin cookies.

15 Resep kue kering Lebaran tanpa telur, gurih, enak, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@hidayatchefkoko

Bahan A:
- 150 gr margarin
- 100 gr gula pasir

Bahan B:
- 100 gr havermut alias oatmeal
- 2 gr soda kue
- 170 gr terigu protein sedang

Bahan C:
- 100 gr kismis

Cara membuat:
1. Kocok bahan A sampai mengembang dan tercampur merata selama 4 menit.
2. Masukkan bahan B dan kombinasi merata. Timbang adukan seberat @50 gr alias sesuai selera
3. Lalu corak bulat rapid dan gepengkan.
4. Taruh pada loyang nan sudah dipoles mentega putih.
5. Panggang dengan panas oven 150 C selama 30–35 menit.

3. Banana choco havermouth corn flake cookies.

15 Resep kue kering Lebaran tanpa telur, gurih, enak, dan mudah dibuat

foto:Instagram/@hidayatchefkoko

Bahan A:
- 300 gr filma prestige margarin
- 90 gr gula pasir
- 75 gr gula palm
- 300 gr pisang ambon, haluskan

Bahan B:
- 5 gr soda kue
- 30 gr cokelat bubuk
- 120 gr havermut
- 150 gr terigu protein rendah
- 50 gr corn flake dihaluskan

Bahan C:
- 100 gr chocolate chip

Cara membuat:
1. Kocok bahan A sampai tercampur merata selama 2 menit.
2. Masukkan bahan B dan kombinasi merata jangan diaduk terlalu lama.
3. Tambahkan bahan C dan kombinasi merata. Masukkan adukan pada kantong plastik spuit.
4. Siapkan loyang nan sudah dipoles mentega putih alias dialasi baking paper.
5. Lalu spuitkan adukan kue kering pisang cokelat.
6. Panggang dengan panas oven 140 C selama 20 menit lampau turunkan suhu oven menjadi 120 C dan panggang kembali selama 30-40 menit sampai
kue kering menjadi renyah.

(brl/lut)

Selengkapnya
Sumber Info Kuliner briliofood
Info Kuliner briliofood